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金牌厨娘

第208章 秦氏起疑(1 / 4)

    “妹妹,你再买下去,马车可是装不下东西了。”萧致远劝道,可萧七七觉得家里来了那么多人,很多东西都得买起来,萧七七可不想亏待家中的每一个人,该买的全都买齐整了,谁都没落下。

    “没事,大哥,店铺里的伙计会直接送到赵家村的,不用我们自己搬运的,再说,有些东西得早点准备着,到时候等隔壁的新宅子一造好就可以用上,毕竟家具摆设之类的,得早点选好木材,找人打造好,这其中可得花费不少的时间,所以妹妹我将木材等先准备妥当了,找人早点打造好备着。”

    趁着楚风辞这个大美男在,每个店铺都会给她打折,萧七七不用白不用呢,自是先行买下了,反正迟早要买的,倒不如现在就备着,也不浪费。

    “走吧,大哥,剩下就是去菜市场买食材了,买好食材我们就回家吧。”

    说这话的时候,萧七七在心里已经想好了该买什么食材,晚上做什么菜式,因而去了菜市场之后,萧七七并不是盲目买食材的,而是有选择性地买需要的食材,连同各种配菜都是搭配妥当的。

    买完食材,一行人再次去了点心铺一趟,等萧七七将沈素月打包好的各种点心取来,大伙儿这才登上马车回了赵家村。

    一回到家中,萧七七就直奔秦氏那里,跟秦氏打了一声招呼,其余的事情便由着娘亲秦氏去安排了,她自个儿吩咐底下的人将购买来的食材统统拿到厨房去,她开始动手做晚饭了。

    她第一道做得是五香牙签肉,这是一道大人小孩都爱吃的菜式。

    先将里脊肉洗净拔去血水,切成厚薄匀称的小块,而后加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,耗油,糖,五香粉,孜然,淀粉,用手抓搅拌均匀,再加入油,之后放置一旁,腌制半个时辰以上,在这期间,萧七七也没闲着,她开始了第二道菜式红焖砂锅牛肉。

    她先牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别砌块,而后牛肉冷水入锅烫出血沫洗净。

    接着炒锅油爆香葱姜蒜和香料,放入牛肉翻炒,烹入料酒炒香,又加入白糖继续翻炒,之后加入老抽和生抽,翻炒到牛肉上色捞起放入砂锅中,加入适量的开水,大火煮开后用小火加盖焖制半个时辰左右。

    这时候,先前腌制的里脊肉块已经时辰到了,萧七七用泡水洗净的牙签将肉块都串起来,再次撒上淀粉,用手稍微抓匀,接着锅中倒入油水加热到七成,倒入串好的肉块,炸到外表焦黄,觉得看着满意了,萧七
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