☆、四接近(2 / 4)
前菜是金枪鱼面,用了干红辣椒与柠檬,百里香叶,罗勒叶,蒜片,重要的是一点点黑胡椒粉,面是手擀的细面,筋道的口感,一点点的辣味让口感更好。
主菜是酱香鸭肉,盘中是带着酱汁香味的鸭肉,配以烘焙的甜菜与芦笋,旁边还有一个装着米饭的小巧竹筒,米饭上面撒着一些葱花,很是好看。
“Yolanda,给我说说你这个主菜怎么做的?”托马斯用筷子夹起一块鸭肉。
“鸭子清理干净,直接用油浇,反复几次,然后将整鸭放在调好酱汁的锅中煮,一定要密封好,不能让香味跑掉,煮40分钟后就是这道菜了。配竹香的珍珠米饭,希望您能喜欢。”
“嗯,真的很不错,酱汁调的很好,鲜甜可口,鸭肉很嫩,皮还很脆,肯定和你开始用油浇分不开,甜菜口味适中,配合清爽的米饭,让鸭肉的味道更突出。”托马斯显得很满意,一旁的助手向小遥打听酱汁的细节,小遥并不隐瞒都细细的说了。
一旁的卫可均听的有趣,拿起酒杯,这次小遥准备的不是什么红酒和白葡萄酒,而是中国的竹叶青,酒香不输醇厚,带着竹林的清香,小遥为这餐做了充分的准备。
最后一道甜品是布丁,原料是梨和百合,梨的香甜中和了百合的苦涩,却没有丢失百合的清香。
“ERIC,此次真是不虚此行,还认识了这么一位会做菜的美丽小姐。”托马斯对小遥不吝赞赏,对这所房子也充满了好奇,更是喜欢那个能看到浦江的阳台,如果时间允许的话,他会多停留一些时候的。
送走客人,已经很晚了,秋风中带着一丝丝凉意,小遥刚刚将最后一个盘子擦干净,就听见门铃声。这么晚了?难道是有人落了什么东西吗?小遥在餐厅和客厅快速的转了一圈,并没有发现什么。 走进院子,远远的,小遥看到卫可均站在铁门外,挺拔的身姿,让人侧目。
“卫先生?”小遥没有打开铁门,卫可均似乎也没有进来的意思。
“我看到你被烫伤了。”卫可均递过来一支药膏。
“呃?谢谢。”小遥接过药膏,抬手看了看左手手腕上的一块红色的印记,之前还好,现在似乎有些痛了。
“早点休息。”说完,卫可均上了路边那辆白色轿车,接着大灯亮起,发动机响起,直到车子隐匿在黑暗中后,小遥才转身离开。
夜深了,风吹着树叶哗哗作响,小遥擦着湿漉漉的头发,走进了厨房,给
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