第五百零三章新型野战食品(3 / 4)

震研发的这些午餐肉罐头的品种比美国人丰富了许多。不过由于自来的饮食习惯，相比显得有些腥膻的羊肉罐头来说，鸡肉和牛肉罐头，甚至包括这种猪肉制成的午餐肉受欢迎的多。

    由于牛的生长期长，眼下根据地内的牛数量不多。所以军区后勤部针对罐头的使用制定了一个严格的规定。牛肉罐头在战斗中，只有伤员才可以吃。所以部队一般配发的都是这种猪肉制成的午餐肉和鸡肉罐头，特别是以肉类消耗较少，参杂了大量淀粉与土豆泥的午餐肉为主。

    在部队的野战罐头类食品之中，一般每个人在必要的时候配发两个午餐肉罐头，或是再加上一个鸡肉的罐头。有的时候还会配发一个鱼罐头。守着松花江、黑龙江这两条渔业资源丰富的大江，杨震还是考虑到了适当调整一下罐头口味。

    但不管怎么调整口味，这种参杂了大量淀粉，所需肉类最少的午餐肉罐头是其中的大头。一般部队在使用的时候都优先配发这种午餐肉罐头。至于鸡肉罐头和鱼肉罐头，一般只是在能吃上真正的饭的时候，才会使用。

    这种只加了淀粉、盐和味jing，还参杂了根据地目前产量最大蔬菜土豆制成的土豆泥的罐头口味远不如缴获的ri军牛肉罐头。但可以保证部队在激烈的战斗中所需的热量，维持战士们的体力。而且制造罐头外包装的马口铁，生产也远比钢材简单的多。一般的作坊就能生产。

    而火腿肠的来源更是与午餐肉一样。只不过生产火腿肠是因为马口铁的来源虽然广泛。但这东西加工成罐头所需的标准，还是比较困难。所以杨震又研发出了更轻便的火腿肠，不分迂回作战、穿插作战，还是正面作战每个战士战时一律配发几根。

    至于压缩饼干，也和方便面差不多，也都是以玉米为原材料制成的膨化玉米粉为主，少量参杂了白面与豆面制成的。只是里面参杂上了核桃粉、芝麻、花生、白糖、萝卜泥用猪油、牛油烤制的。

    只是由于生产工艺和外包装的问题，保存的时间不像后世那么长。营养与后世参杂了多种维生素与矿物质的压缩饼干，更是无法相比。不过杨震还是想办法进口了一批食用葡萄糖与食用维生素参杂到里面。

    这些野战食品尽管在口感和营养方面，都有这样与那样的不足。尤其在外包装上由于缺乏铝箔、朔料，只能采取油纸。使得保质期也远不如后世同类产品时间长。比如压缩饼干因为使用一般的油纸，而不是密封的包装，就最多只能保持一个半月，便变得坚硬无法
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