第1章 美食系统(12 / 27)

难度不是一般的大啊。

    “恭喜你们进入实操测试，但这并不意味着你们比其他人做的更好，只是在笔试环节有了一些领先。这次测试的主要食材是豆腐，你们每人做一道菜，能够让我们三个人中的两人感到满意，就算是通过入学考试，失败者，淘汰。食材都已经为大家准备好了，限时一个小时。从现在开始，进入倒计时。”夏培尔阴沉着脸说道。

    日本的豆腐是在奈良时代传入日本，距今也有一千三百多年。目前的日本豆腐大致分为三大类，一类是质地较硬的木棉豆腐，一类是质地细腻的绢豆腐，还有一类是添加一些配料的充填豆腐，比如与鸡蛋混合的“日本豆腐”。

    “豆腐？”

    “它有什么好做的？”

    “就是啊，这样的菜根本拉不开差距？”

    许多人都没料到会是以豆腐为主要食材。在听到之后，每个人的脸色各异。

    郑轲也是一愣，随后心中轻松起来，在他所掌握的寥寥无几的几道料理中，豆腐就在其中。

    这几道料理在脑海中一一浮现，最终，郑轲下定决心，“就是你了。”

    这道菜虽然在华夏的饭店里经常遇到，但想要做好也是颇费功夫。

    下定决心之后，郑轲挑了一块绢豆腐，放在了案板上。

    绘里奈的视线从来没有离开过郑轲，在她的心里极度厌恶这个让她受辱的男人。

    当看到郑轲取出一块绢豆腐时，绘里奈就在猜测郑轲可能会做的料理。但能用这种豆腐做的料理实在太多，一时间绘里奈也看不出端倪。

    绢豆腐口感细腻，让人难以忘却，但是它很容易粘贴在刀面上，导致切割下来的豆腐厚薄不一，从而影响口感。如何处理豆腐，也是一项基本功。一般而言，可以从一名厨师如何处理食材来看到他的实力。

    绘里奈聚精会神地看着郑轲，以此推测他的实力。

    郑轲不知绘里奈的想法，他一边烧一锅热水，另一边将豆腐放在水槽里，等到水槽放满水之后，快速将豆腐切成了大小相同的方块，然后将切好的豆腐放入水锅中。

    绘里奈微微点头，看来这个惹人生厌的男生并不是一无是处，至少懂得一些基本的技能。

    郑轲干净利落的动作也将罗兰夏培尔和大门夏吾的注意力吸引了过去，暗自吃惊郑轲的刀工。虽然与远月学园的优等生相比，还略显稚嫩，但这样的刀工足以让
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