第32章 三文鱼(2 / 3)

文鱼块，放在水槽中，用水淋浇，等到鱼肉表层的冰块溶解之后，放到砧板上，有洁净的抹布擦去正反两面的水渍。然后，拿起一把三指宽的菜刀，迅速切去三文鱼两端比较薄的地方。

    做玩这些，郑轲用手触摸三文鱼，察觉三文鱼肉质松软。

    “武姐，你们这里没有其他的三文鱼了吗？”郑轲问向武姐。

    武姐摇了摇头，他不知道这些事情，一脸迷茫地看着成田。

    成田脸色一红，板着脸说：“只有这些肉，爱用不用。”

    既然对方不配合，郑轲也没有再在这个问题上纠结。

    从刚才的手感来说，这块三文鱼应该是放了一段时间，与刚才吃的三文鱼明显不同。

    想要做出美味的三文鱼，必须要处理好鱼肉的口感才行。

    郑轲走到刚才厨师取包菜的地方，低头翻找，竟然在最底部的角落找到了一颗柠檬。

    不得不说西餐厅就是这一点儿好，总能找到意想不到的食材。

    周围的人不清楚郑轲的用意，只看到他快速剥掉柠檬皮，然后用果汁机将柠檬榨成果汁。然后又在三文鱼的身上划出纵横交错的刀痕，撒上黑胡椒、盐。

    周围的人目不转睛的看着郑轲的手法，同时在心里低声议论。

    “这小伙子是谁啊？看起来年纪不大，但却又有几分功夫啊。”

    “不知道，不过，你看他不慌不忙，动作又自然流畅的样子，应该是下了很大的苦工。”

    “搞不好比之前的师傅还有厉害。”

    “那还用你说。这几招一出来，就能看出功底了。”

    其他人对郑轲赞不绝口，而站在最前面的法国人也略带惊讶。

    之前郑轲出来做翻译，让他对郑轲有了一些好感。所以当郑轲提出要重新给他做一顿料理的时候，他有些吃惊，心中也有一丝好奇。

    一名老厨师都没办法做好的料理，这个少年能够做好吗？

    法国人对此持怀疑态度，甚至连说辞都想好了，什么“虽然还有一些不足，但却比之前的那道料理更好”、“这么小的年纪能做出这种料理，要比大人更厉害”……

    但现在看来，事情的发展却超出了他的预期，看动作的流畅度，完全是一个有长时间料理经验的人。

    法国人渐渐对郑轲有了兴趣，他特别想知道，这个少年会是谁。

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