第9章 两名选手(3 / 3)

“只用了三年，便在巴黎站稳了脚跟，这可不是任何人都能做到的。”

    “我之前好像也用过meripoux，只是当时不知道它的名字。”

    “吹吧，之前怎么没听你说过。”

    石井川凉眉头微扬，评委果然知道缘由。

    凯瑟琳瞥了一眼郑轲，小声说道：“一口气解释这么多，让学弟学妹刮目相看，是不是很有成就感？”

    “呵呵……”郑轲白了一眼凯瑟琳，“让你刮目相看，才会让我有成就感。”

    “你是说这两道菜品？做梦吧？”凯瑟琳撇了撇嘴。

    她不相信这两道菜品有什么蹊跷的地方。

    “那你猜石井选手最开始烹制的酱料是什么？他是怎么做的？”郑轲反问道。

    “最开始？”凯瑟琳立刻看向操作台，在角落处看到了一小碟深色的酱料，“你是说那个？”

    郑轲点了点头，“就是那个。”

    凯瑟琳双手抱胸，沉思许久，最终还是摇了摇头，“不知道。”

    石井川凉听到凯瑟琳的话，心里有了小小的得意，等一会可以向评委好好介绍一下菜品。

    “那是海藻酱。”

    石井刚有了在评委面前表现一番的想法，就听到郑轲说出了答案。

    “至于做法，就是将水发的裙带菜、与柴鱼汤汁、梅干酱、清酒、食盐以及糖，放在一起加热，等烧开后，取出倒入搅拌机中搅拌。大致做法就是这样。”郑轲大致说道。

    石井川凉额头冒出了汗水，能坐在评委长位子的人，果然都很厉害。他的年纪……明明不大呀。

    凯瑟琳眨了眨眼睛，看了一眼深色酱料，又扭头看着郑轲，“这……是日式酱料？”

    “我也没说它是法式酱料。”郑轲一副很无辜的表情。