第15章 皎皎(2 / 5)

鸭羊肉，她点了鸡肉出来，道，“把鸡胸肉和鸡腿肉取下，骨架连着翅膀和脚，用来熬清汤。小火，细细的，还得撇了浮油，必要让汤水清亮见底。胸肉洗干净，等汤好了后，在其中烫熟，一刻钟就得。放凉了后，撕得细细的——”

    弄个鸡丝面条吃，多么的暖和鲜美。这样，即使没有蔬菜，也不会腻得慌。

    羊肉倒是好东西了，只不知勺儿有没有办法撇除膻味。

    再想想，某次温夫人似乎提到了脍。顾皎的记忆中，古代的脍仿佛是切得薄薄的生肉，以鱼肉为主。算了现下是冬季，生食暂且免了。

    杨丫儿道，“夫人说得果然好，我都流口水了。”

    海婆一声，“毕竟是口腹之欲。”

    “勺儿，可做得？”顾皎问。

    勺儿点头，“做得。”

    顾皎便放心了，含烟担心这边烟熏火燎，弄脏衣服。因此，劝着顾皎进屋，给她烤火炉，熏香，看书会儿。

    她也听得人劝，当真回屋等着去了。

    含烟自去做事，顾皎便去翻李恒的书。多是《龙口志》《河西志》这般的书，少部分是《齐民要术》。他看过的地方，用薄竹片的书签夹了。她便好奇，也去翻着看，连蒙带猜，懂了个七七八八。李恒看得认真，某些书页上居然有小小的楷字记录。譬如，河口产稻谷，年两季，若向阳些的地儿，能做到三季。稻谷有诸多品种，为迎合富人口味，多种了生长日长且产量低的，卖去京州，京都等地，颇受士人和豪强们的欢迎。

    顾皎觉得颇有意思，没想到暴君居然是个农业爱好者，便坐下认真阅读起来。

    龙口平原因靠山临河，地貌还算多样。低洼些的地方，鱼桑盛行；靠里面一些，多做成水田；临山的坡地或者丘陵，被豪强们买了，引山泉水等等，片成了茶园或者果子园。不过，也有零星的散户，开出许多旱地，种小麦和粟米。小小一个县城，居然十分多样。

    李恒烦恼的，应该是产量。他在稻谷处做批，产量高的才是好良种。

    这一看，便入了迷，还是含烟喊了一声“将军”才惊醒了她。

    顾皎本能地将书本扣上，迷糊地转头看窗外。天还没黑呢，他怎么回来了？

    她起身，看看被自己翻乱的桌面，抱歉道，“将军，马上给你收拾好。”

    李恒又露出略有些忍耐的摸样，抬脚走进来。

    含
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