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美食博主在八零

第101章(1 / 5)

    两人异口同声:“没事,妈, 你别担心。”

    刘秀珍挑眉道:“我能不担心吗, 苏雅你这丫头有身子了, 还跑到那么危险的地方去,老郑家的人都是疯子,再伤着你怎么办?”说完又抱住了苏娥大哭:“你这孩子怎么这么命苦啊, 都怪妈,怪我没有给你生一个健健康康的身体, 都怪我……”

    苏雅连忙掏出手绢给她擦泪:“妈,你别哭了, 让邻居们看见像什么话。”

    苏娥也含泪抱住了刘秀珍的手臂:“妈,这怎么能怪你呐,和你一点关系都没有,你别胡思乱想的。”

    几人一起回到了家,刘秀珍还忍不住在哭泣, 苏雅姐妹两个就去安慰她,好容易才劝住了。

    苏浩和苏晨各自拿了东西回来,但他们也不让苏雅插手, 好在现在苏浩的手艺也熏陶出来了, 做出来的东西也很美味。

    因为苏雅怀孕, 那鱼苏浩就没做麻辣的, 而是放了鱼香叶煮成了鱼汤。清洗干净的鱼头和鱼骨稍微煎一下, 控干油放入砂锅里炖着, 还加了一些用热水烫过的豆腐。等鱼汤泛白浓稠, 快熟的时候才倒入鱼片。因加了鱼香叶和豆腐,鱼汤色泽白亮,味道奇香别具特色,香浓鲜美,还很有营养。

    苏浩又做了一个土豆焖鸡块,先在洗净的鸡切块,放到沸水里煮一下,等肌肉泛白就捞出沥干水分。炒锅里放入油和葱姜,煸炒出香味再倒入鸡块,把切成小块的土豆也倒进去,加入调料和酱油,上色以后再加入水小火焖煮。

    土豆完全吸收了菜汤里的味道,香糯绵软,鸡肉也很有嚼劲。地锅做出来的鸡皮黏糊,肉也不柴,吃起来香辣可口。

    苏浩把鸡胸脯上的肉割了下来,切成小丁,放入各种调料腌制,还裹了鸡蛋和淀粉,放入油锅里划开煸炒,等鸡肉丁发黄熟了就捞出来。倒入葱姜和豆瓣酱炒香,加入盐,醋,白糖,酱油,然乎再倒入鸡丁翻炒,做出来的宫爆鸡丁颜色鲜亮,辣中有甜,嫩滑可口。

    苏浩细心体贴,所有的菜都选了比较有营养的做法。买的虾就简单的清洗收拾干净以后,煮了一下做成了白灼虾,准备了几样调料沾着吃,这样及营养又好吃。

    几个大菜做完,苏浩还做了几个素菜和凉菜,还让苏晨拿出了一瓶酒,一家子团团围坐在餐桌上,苏晨先倒了一杯酒,面对苏娥道:“二姐,这杯酒我敬你,祝贺你终于脱离苦海。”

    虽然今天和郑家大吵了一架,但终于能脱离那个
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