第77章(3 / 5)

。这是腊肉馍馍，我用前些天薰的肥猪肉煎的。”

    陈项二月份被她用话拿住，过两天给她送了大半扇猪进宫，还酸她，说这么多肉看她怎么吃。这可真小看了吴桂花，她从来只愁不够吃，什么时候怕过吃不完？

    趁现在天气还冷着，吴桂花把猪肉里连精带肥的都熏成腊肉，屁股上肥肉厚的掺点瘦肉剁了，就用猪肠子做成香肠再一熏，吃到秋下都不怕坏。大肠猪肝这些内脏也不浪费，卤汤卤一卤，好几天早饭都有了，卤肠面条好吃着呢！至于猪皮，煮个三回去腥用小火加卤料慢慢熬，快卤好时撒葱花，放井里吊一晚上，晶亮Q弹的猪皮冻，蘸上点蒜茸吃简直美得要上天好不好？

    今天的腊肉馍馍就是吴桂花用新鲜做好的腊肉，切成半透明薄片，面粉调成的糊糊里一裹，再拿小火两面煎黄，透明泛黄的腊肉两边夹着薄薄的焦脆面片，咬一口，油脂都融在面片里，吃多少都不会腻。

    大顺子就说：“难怪张爷爷这么爱吃猪肉，原来猪肉这么好吃的。姐姐，你明儿还做不？”

    “做，我腊了不少，你要想吃，我明儿再管你够。对了，你说，这腊肉馍馍我给白管带送去，会不会不大体面？”

    “怎么会？宫里想吃口油多难，姐姐你忘了，西掖廷伙食有多难吃吗？连那边一个院的首领监工都想咱们再卖点卤肉给解馋呢。对了，姐姐，你这些卤好的肉还卖吗？”

    “先不卖吧。你忘了你陈哥说的，现在宫里那股禁吃猪肉的风还没过去，就算咱们吃的不是小猪肉，不是还怕别人借题发挥吗？就连白管带那，你也别漏了风，就是在宫外弄到的野味熏成的。”

    大顺子认真记下，二人吃完饭，连碗筷都来不及收拾，便背起背篓往西掖廷去了。

    幸好去得早，吴桂花到的时候，白管带正准备出门，看见她端出来的食盒，眼睛就转不动了，随手打发走身边人，将她让到屋里坐着，笑道：“今天早上没来得及吃饭，还以为要饿肚子，想来就是等你这一顿了。你是来拿果苗的吗？等会儿，小墩子，你去掌司那去看看，看条子批好了没。”

    吴桂花赶紧打发大顺子一起去。

    趁等单子的功夫，吴桂花就便坐下来，跟白管带开始东南西北地扯闲篇，话题渐渐扯到了孝恭皇后身上。

    “我听您话音，孝恭皇后为咱们宫奴做了不少好事呢。管带您在宫里待的时间长，见没见过她老人家？她长啥样您知道吗？”

  
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