第25章 乳扇(3 / 7)

羊赶过去。”

    老周叔哎了声，高兴地抱起一只小羊羔，“我就说你家羊养得好，看看……这毛白的，肉也敦实。”

    “是阿林养得好，要不是这边草地少我是真舍不得。”叶逢河拍了拍叶逢林的肩膀，“就这两天，我的孵化箱也到了，到时候收点儿鸭蛋咱们自己孵鸭子。我还想着在圈一小块地，把鹌鹑也弄过来让阿林养。鸭子，鹌鹑和竹鼠，以后有阿林忙的了。”

    阿林黧黑憨厚的脸上露出一抹笑，“不怕忙，就怕不忙。三哥，你得跟我讲讲那个竹鼠怎么养。”

    “这个没问题，我也是在摸索呢。对了我给你买了几本养殖的书放大妈那边了，你回去就多看看，不懂的就问我，我帮你找资料。”

    老周叔数了羊，又问还有多少养踹了崽子和以后打算养多少只之后，就急匆匆回去弄羊圈了。对他来说养羊也不费什么心，而且还有工资拿，简直比出去打工强多了。

    “哦，对了。”叶逢河刚要走，突然又想起什么来，“明天多挤点羊奶，家里客人想要吃乳扇，让你婶子多做点儿。”

    叶逢林点点头，“嗯。”

    叶逢河说完转身就走，没走几步，叶逢林又喊了他，“三哥，你家的牛要我放不？顺便也能放了。”

    “行，你忙得过来就一起放了，今年要是能多赚点儿钱我还打算再养个十来头，除了拉犁还能拉车，或者吃牛肉什么的。”

    “嗯，忙得过来。”叶逢林挥了挥手里的鞭子，笑的更开心了。

    第二天，叶逢林拎了两桶羊奶过来。

    其实乳扇大多是用牛奶，不过叶家没有养奶牛，倒是今年下崽的母羊挺多，羊奶也能做乳扇，程爸之前提过一嘴，叶逢河就上了心。

    羊奶要比牛奶更有营养，也更容易被人体吸收，但是因为膻味过大所以不太受欢迎。不过不管是程爸还是叶家人，都有着去掉膻味的妙招。

    乳扇做起来比较麻烦，羊奶煮熟去膻味，点成奶豆腐，然后在洗出胶状物，拉成薄片裹在竹竿上晾干后才是乳扇。因为羊奶足够多，叶妈妈还做了乳饼，但是乳饼也需要时间去静待。

    裹着乳扇的竹竿放在屋檐下晾干，乳饼也用纱布包裹好放在一个竹筐里面，上面压了石头，就跟做豆腐一样，等待水分释出。

    叶家院子现在除了玫瑰花的香味，还有浓郁的奶香味，令人闻着就觉得嘴里唾液不停分泌，总想吃点儿什么
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