第115章(6 / 7)

着她些，最终晚饭是柴锅饭。

    冬种的嫩土豆和翠绿可人的豌豆用大油混合着香油下锅一炒，土豆块和豌豆上都裹了一层淡金色的油光，素菜和动物油结合，激发出的香味总是格外诱人。

    姜言意只放了些盐，有些食材需要浓油赤酱，但柴锅饭吃一个原汁原味才叫地道。炒入味后她往锅里加了些水，让底部的土豆和豌豆不至于被烧糊，再把煮至七成熟的米盖上去，再沿着锅边淋上之前沥米沥出来的醇香米汤。

    米饭的香味几乎全煮进了米汤里，用米汤烧柴锅饭，出锅后大米的香味会更加浓郁，烙出的锅巴口味也更好，并且更容易粘连，毕竟米汤里淀粉含量颇高，只不过对火候的把控要求更高。

    为了搭配柴锅饭，姜言意还炖了个排骨汤，汤里加了沙参、黄芪、当归、茶树菇这些药用食材，排骨炖得软烂，用筷子轻轻一碰就骨肉分离，肉质入口软嫩，一点不柴，汤鲜香醇浓，温养滋补。

    之前腌制的腊肉姜言意用老盐菜配上蒜苗炒，还没出锅呢，一群人就被香味勾得受不了，守在厨房门口等着开饭。老盐菜被腊肉爆炒出的油浸炒过后，别有一番风味，挑一箸老盐菜扒饭，撑死了都还能再来半碗。

    霍蒹葭这顿饭吃得太饱，最后只能瘫在火炉旁挺尸。

    郭大婶伤了手，杨岫和邴绍非常自觉地承包了碗筷。

    难得有清闲的时候，姜言意在火炉旁给两个小丫头讲话本子，霍蒹葭还时不时会应姜言意一声，以前最喜欢听姜言意讲故事的秋葵倒是一门心思都放在了纳鞋底上。

    姜言意光是看那鞋底子的大小，就知道她肯定是给罗铁匠做的。

    想到年关一过，这傻丫头就得嫁人了，姜言意竟突然有了点老母亲般的伤感。

    她对秋葵道：“以后到了他那边，他若是敢对你不好，一定要回来同我说，可别傻傻的受气。”

    火炉子的干柴噼里啪啦燃着，秋葵愣愣地抬起头来看姜言意，眼眶慢慢红了，点点头说好。

    霍蒹葭捧着肚子艰难换了个姿势，冷萌冷萌道：“他敢对你不好，我砍他脑袋！”

    这话成功吓得秋葵扎到了手。

    她连忙道：“他对我挺好的，每次过来看我，都会给我买糖人或糖葫芦。”

    霍蒹葭说：“我爹以前也给我买。”

    她觑了一眼秋葵用来纳鞋底的粗布，问：“西州这么冷，你纳鞋底时镶
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