第49章 喵(7 / 7)

是拆骨切丁。至于肉皮，熬到微烂时他才用长勺舀出，一手持刀剁碎。

    合成螃蟹则是上笼蒸熟，然后直接去壳碾碎，下锅加姜末和料酒爆炒，很快有浓香流溢而出。

    炉上骨头熬出的肉汤已经接近浓稠，顾与眠取出一碗过滤之后撇去浮末再次煮沸熬到彻底浓稠，加切丁的鸡肉和猪肉碎，用勺子舀也不会断丝。不过片刻，一锅的肉汤就在酒精炉上咕嘟咕嘟冒出鲜香。

    观众：“！！！”

    三个小朋友泡温泉泡的晕乎乎，此时靠在池子边上，包括矜持的小雪豹，都忍不住好奇地探头往锅里看。

    “稍等一下，马上好了。”顾与眠弯弯眼睛，“我要开始包了，你们看看学不学的会？”

    这时再加几勺酱油、熬过的砂糖和炒金黄的蟹粉，不断搅拌，等待冷凝成汤馅之后搅碎——这时，顾与眠一手轻起准备好的面皮，舀入汤馅，一手托着一手向前推收掐褶子，掌心合拢再张开，就是一个玲珑可爱的包子。

    【少年乙：跪了，哥，这谁学得会？？主播，你看是我把手寄过去，还是你把包子寄过来？】

    【一行白鹭：下辈子都不可能学得会，不过小问题，我现在比较关心什么时候可以吃！！】

    现在只剩最后一个步骤了，顾与眠把汤包摆满一屉蒸笼，上炉蒸上。

    温泉池畔冒着滚滚热气，月至中天，冬夜里独特的温泉美酒与美食，让人觉得能把这个晚上记上很久很久。

    观众人数一路飙升，在此时达到了九千万之多，当日热度榜的排名也一路进入前三，很快即将登顶。

    与此同时……

    顾与眠看了一眼时间，点了点头。半晌之后，第一笼汤包在三个小朋友期待的视线、九千万观众众目睽睽之下出炉——

    晶莹剔透的外皮薄如纸，隐隐可见其中嫩软的蟹黄肉末与流淌的醇厚浓稠汤汁，绵柔异常的浓香扑鼻而来，只是看着闻着几乎可以想象到口张汤满却不溢、爽口鲜美不腻的口感。

    仅一瞥就足以勾得人食指大动！