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极品小农民

第31章 深山醉虾(3 / 3)

为食,最大的能长到7,8斤重,只是很少见到白色的,这只可能就是科学家说的白化动物吧”刘一流给胖子解释,胖子一脸受打击的表情,原来这真不是自己想象的老鼠。赵老师,您这节目里动物涉猎的不够广啊,学生的知识都开始贫乏了,胖子心里怨念阵阵。

    回到营地,锅里的水已经开了,刘一流把红嘴鱼洗干净丢到锅里,又丢了些刚才在林子里的树桩上采的新鲜蘑菇,把锅盖盖好了。又忙乎起竹筒饭,跟上次和孙雪晴上山一样,把米放进竹筒,然后放到火堆下埋好。

    刘一流把玉虾都掐头去尾洗干净,然后放入带的黄酒里,浸泡一会儿,对胖子说:“胖哥,这就是今天第一道美食,保证你吃过就不会忘”。

    “这种生吃虾的菜,在广东,在日本都可以吃到,难道你这里有所不同”胖子也是吃遍天下的人,这种生吃的经历也不在少数。

    “呵呵,我们这种深山才有的玉虾和其他虾不同,首先,它只能生长在最纯净的溪水中,其次,它的个头永远也不会长多大,再其次,因为主要是以水里的浮游生物为食,它的肠道几乎已经退化,所以不用多做处理就非常干净,只让你感觉到虾的味道。再用黄酒浸泡,去掉残留的腥气,在嘴里的味道就只能你自己去感觉了。”刘一流解释的足够详尽。

    胖子迫不及待用筷子夹起一只小虾就丢进嘴里,闭着眼品味半天,“果然只有好山好水才能出品如此好虾,细细咀嚼,就能感觉到一种来自天然的香甜,还带有黄酒的醇厚,而且虾肉很嫩,吃在嘴里真是很爽。”

    “哈哈,胖哥我可没骗你吧,等会儿红嘴鱼蘑菇汤再配上竹筒饭,就点儿我带的炸胡椒,那滋味可也绝对不逊色这道醉虾哦”刘一流食物的诱惑力度继续加大。

    过得一会儿,鱼汤已经煮好,刘一流把火堆灭掉,把鱼汤放一边凉着,竹筒饭估计还需要再火堆里再焖一段时间。

    等鱼汤成温热了,竹筒饭也好了,刘一流首先给大黄倒上一筒并用鱼汤拌好,再加上些兔肉干,大黄吃的是津津有味。

    就着炸胡椒,鱼汤泡饭就把胖子吃了个肚皮溜圆,跟刘一流开玩笑说要高薪聘请他去酒店里做大厨,这家伙已经把他连续吃撑两天了。

    吹着习习的凉风,两人一狗就在树下消食,要不是想着在深山老林,在这里睡上一觉也是件很惬意的事情。

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