第三百零六章 别出心裁(1 / 3)

    甜汤看似和面食毫无关系，不过石杰二人做的这份甜汤，主要以糯米为主，自然算是面食的一种。

    他们做的，是红豆圆子甜汤。

    一个个小小的糯米小圆子，里头掺了些碎花生粒，光是看着就知道吃起来一定很香。甜汤里还煮了红枣和红豆，这两样东西都被煮化了，一些渣滓也被过滤了出来，让汤色看起来很鲜艳，十分的鲜亮诱人。

    甜汤被盛出来以后，两人还往上头撒了层桂花糖，这才算完事。桂花和红豆的结合，是最完美的味道。

    整个过程说起来简单，可实际上耗费的时间却不少，主要就是花在熬煮红枣和红豆上面去了，比现成的揉面做包子花的时间可要多多了。好在现场花更多时间做面食的厨师也不是没有，所以这份甜汤所花的时间并不算突兀。

    “咦，石师傅和朱师傅做的那个什么汤，我还是第一次见到啊！”甘映桐有些惊讶又有些担忧的道，“比赛题目不是面食吗？他们怎么做起了汤啊！”

    傅咏菡就解释给她听。

    甘映桐听说这汤竟然还真和面食有关，顿时大松了口气，又无语的道：“这两个家伙……上场比赛的时候我看他们还是挺稳扎稳打的，没想到这场更重要的比赛他们竟然这么冒险！万一评委们判定他们做的东西不属于面食，偏题了，那岂不是很糟糕？”

    “放心吧，不会的。”傅咏菡安慰道，“虽然他们这么做的确是冒险了点儿，但只要投了评委的喜好，是很容易拿到高分的。你看下面整个赛场，做甜汤类的面食几乎没有。就算有做汤的，也大多比较普通，和石杰二人所做的根本没法比。”

    他们做的这道甜汤，可是花了不少心思的。

    这也是厨师与厨师间的不同。

    同样一个题目，每个人想到的菜品大多都不一样。要想在这种比赛中出彩，除开菜品本身的味道之外，菜品本身的选材也十分重要。有时候，一道菜胜过另一道菜，未必就是口味上高明许多，也有可能是在菜品的创意上更胜一筹。

    有傅咏菡这个“专业”厨师在旁解说，原本紧张的甘映桐终于慢慢的放下了自己的担忧，开始有心情观察起其他参赛者的作品来。

    这一看，她才发现，有好几位厨师竟然已经完成了他们的作品，都呈到评委席上去了！

    “怎么会这么快？！”甘映桐低声惊呼道，“石师傅他们的糯米圆子才刚下锅呢！”

   
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