第三百八十六章 披萨(2 / 3)
国新出现的年轻女厨师将烤羊排还截留了一半下来,让他们竟然都没能将那样的美食吃个痛快。
因为这,他们心里的怨念可是一点儿也不少。
不过这并不妨碍他们对华国厨师的烤羊排做出最公正的评价。
虽然傅咏菡是蒋治推荐来参加国际美食大赛的,可是在大赛开始之前,蒋治也没有想到傅咏菡的表现会有这么的好!
他心中一度激动了很久。
咱们国家可算是能在西餐上也打败对方的顶尖厨师了!
蒋治好歹也是见过不少大场面的人,如今这时候,他心中的激动自然已经慢慢的散去,整个人也已经镇定了下来。
傅咏菡还年轻,手艺就已经这么出色。他们这些前辈没什么能帮她的,但也不能给她拖了后腿。
越是处于风口浪尖之上,就越要谦和淡然。
听见老朋友这么问,蒋治笑道:“我还能有什么想说的,当然是赞一句年轻人越来越厉害了!不过,蒂凡尼的厨艺虽好,但是赛场上也未必就没有能和她比肩之人。还有不少厨师的菜我们都没有品尝呢,我们还是继续专注于比赛吧!”
说着,蒋治就朝桌子上的另一盘子菜抬了抬下巴。
那正是和蒂凡尼的法国蜗牛一起端上来的菜,是出自于赫尔曼之手。
赫尔曼是美国人,而美国盛产水果,美国人也一向喜欢将水果入菜。
所以这次大赛的题目对赫尔曼来说,简直半点难度都没有。
他唯一需要考虑的,或许就是在自己擅长的那么多菜中,挑选一样最能帮助自己夺冠的。
而赫尔曼最终做出来的成品,是披萨。
和蒂凡尼做的蜗牛一样,披萨也是赫尔曼的拿手本事。
披萨这种食物虽然源于意大利,但是在全球都很受欢迎,美国人则是将其发扬光大。要知道,全球最大的披萨连锁店,就是美国的。
披萨看起来似乎是一种很简单的食物,但是做起来并不容易。而上等的披萨,那要求就更高了。
新鲜的饼皮、上等的芝士、顶级披萨酱和新鲜的馅料,这对一道美味的披萨来说,那都是不可或缺的。
赫尔曼在食材区挑了上等的小麦粉,混着蛋清现成做的饼底。摆在评委们面前的这道披萨,先不看别的,就看这饼底,就知道它有多少松脆了。
这样的饼底
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