第 101 章(8 / 12)

腻，好吃得很，就是单独吃，也让人喜欢。

    枣泥炒得差不多了，便开始做月饼外皮，她取了一碗精炼出来的脂油，取了一碗开水，把油和水搅拌均匀了，之后和面，面是用生面，尽量揉的软一些，软得像平时擀饼那样，再用蒸熟的面和脂油合揉，将生面做成团子，只取核桃那么大小，再将熟面也做成团子，比之前的生面团子略小那么一些，之后将熟面团包在生面团中，擀成长饼后，曲起来，往里面包馅料就是了。

    等月饼做好了，她用模具压过后，就放在蒸笼上蒸，一般月饼是烤的，她这里没烤炉，不过她想过，现在先蒸月饼，蒸好了，拿去给大家尝，大家尝着不错，那就可以放开手脚干，如果大家有什么意见，她可以琢磨着再改进改进，到时候先在饺子馆设置一个烤驴，让自己哥哥再招两个临时的帮工，开始赶制月饼。

    距离中秋节还有那么十几天，这个时候赶紧做，还能赶上中秋节前卖月饼。

    她这里慢悠悠地烧着火，用小火细细的蒸，蒸好了后，自己先尝了一个，枣泥细腻甜软，外皮也滑润不腻，丝毫不像寻常的月饼那么硬。

    她忙了半响，也是有些饿了，不知不觉便把一整个吃完了。

    吃完后，很觉得振奋，当即将剩下的月饼收起来放在一个盒子里，提着直接过去公社找陈亚了，给陈亚四个月饼，让她尝尝，陈亚惊喜不已：“这个咬起来可真软，也细腻！”

    冬麦：“我现在只是做出来让大家尝尝味儿，回头肯定得更精致，做出更多花样。”

    陈亚：“行，你做吧，做出来后我先来几盒！”

    冬麦又跑去找牛金柳，牛金柳赞不绝口，也表示让她赶紧做：“你去买点好的包装盒，要看起来特别贵特别洋气的，包装起来，到时候我们拿去送人。”

    冬麦这个时候已经有信心了，她想做好，想把这件事做得更精致，想借着这件事大赚一笔。

    当即马上过去了饺子馆，和自己二哥提了提，二哥一脸懵：“月饼，你会做月饼吗？”

    冬麦直接把自己做的给他看：“我尝试的新花样，我们就按照这个来。”

    冯金月也过来了，尝了尝：“这个味道还不错，甜丝丝的，我反正更喜欢吃这个月饼，五仁月饼太香了，香得人难受。”

    冬麦说干就干，当即让她哥赶紧弄炉子，不需要太讲究，就垒一个大灶就是了，上面放铁架子铁盘子，下面直接用火烤就是了
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