第012章 手工石磨豆花(2 / 3)

时候会有不少的丰收。

    农闲的时候，是庄稼人最闲适的时候。

    无事的时候都喜欢串门拉家长。也有勤快些的，将自己多余的蔬菜送到城里去卖。

    这小院落，就单独素香家，还有莫大娘，紧接着就是后院的王阿婆。

    总之，这是个闲适的季节，素香却坐立不安，家里不如别人有多余的存粮，眼巴巴等着这秋天的来临，等到农忙时节，就可以收割自家的稻谷了。

    “素香，想什么呢？”莫大娘看着素香低埋着头，关切的问道。

    素香扬起头，抿了抿嘴道：“没有呢。”

    “听说方竹回来了。”莫大娘没头没脑的来了这一句。

    “哦？是吗？”素香含糊地回着。不知道为什么莫大娘来这一句。

    莫大娘看着素香的样子，捂住了嘴，笑道：“昨天听别人说，还背着你去看病呢。”

    素香觉得这莫大娘好是好，就是有时候太过于八卦，也不好回答这些话，转移话题道：“莫大娘，这黄豆选好了，该泡了吧。”

    闲话归闲话，活儿还是要做。

    莫大娘将选好的黄豆倒在木盆里，舀了一瓢清水倒了进去，需将这黄豆泡涨为止。

    挂在屋檐下的用线串起来的辣椒，早已经被晾晒干了。

    素香扯下一串辣椒下来，一根一根将辣椒取出来，用刀切成一小块块。

    泡好黄豆的莫大娘过来看着素香如此主动勤快的帮着忙，喜在心头，忙接过素香的刀说道：“还是我来吧，你生病来着，一会儿你莫大叔回来又要说我了。你就帮我烧点火罢。”

    素香坐在灶台下，用火折子点燃一簇稻草。

    放到灶火坑里。

    莫大娘将大铁锅抹干，等锅热，将切好的辣椒块倒了进去，来回翻炒。

    将炕香的辣椒块倒进石臼里，捣成末，捣辣椒粉时，香味满屋。

    特有的辣椒香味，浓辣香往鼻子里钻。

    最后将热油浇在辣椒粉上。辣椒被热油一浇，发出“兹兹”的声音。

    辣椒油就制作好了，这是最传统的做法，虽然工序麻烦了点，没有现代机器磨出来的辣椒粉块。但是手工的东西就是好，你在制作的时候，也可以感受到美味。

    素香想，传统的手工品比机器制作的好吃，，是这传统的工艺中，保留了食物的原味
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