第 32 部分(3 / 6)

，之间远处的房屋有着炊烟，想来是晚饭的时间了。进了厨房果然看到奶奶在准备做饭。

    小花看到那一堆的大肠什么的，就上前了。“奶奶，咱们这会儿先不着急做饭，这个猪大肠什么的，咱们弄来吃，还有这个大骨，咱们先熬汤吧，小柱子和我，还有奶奶吃了都有好处的。还有这些我一会儿教奶奶你清洗，要不你觉得臭，不能吃。”看着张嘴想说话的阮老太，小花连忙解释了。

    “小花，这些是很臭，怎么洗都没有用。以前咱们家过年的时候，没钱买肉，就吃这个，可是在是臭，就连这个都有一种腥味。”说着指了指大肠和猪腰。

    “奶奶，等你按照我说的弄了，你就知道好吃了。”看着阮老太一脸的不信，小花只好实际行动了。之前买的肥猪肉要榨油的，先搁着。五花肉和排骨先挂起来，天气渐渐暖和了，还好夜晚算是冷的，因此小花也不怕会臭掉。

    “奶奶，这个处理起来有点麻烦，而且很费水，要不等娘回来，我和娘去河边洗吧。奶奶你熬骨头汤，还有这个肥肉熬点猪油吧，我买了碗…”想了半天，好像没买碗筷子，也没买油灯。小花敲了敲自己的脑子，懊恼不已，怎么就这么笨，就这么健忘呢，看来晚上又要黑兮兮的，什么也看不清了。

    “娘，娘。”外边院子传来小柱子喊娘的声音，小花才知道，小柱子跑院子去了。这小家伙，这阵子看来身体好了不少，一不留神，人就跑了。

    “娘，我要洗这些东西，咱们一起去河边洗吧，要不费水。”

    “好”现在不管小花说啥，静娘都会说好。

    母女两人端着盆子，篮子，带着盐，筷子，面粉，菜刀去了河边。

    “娘，这些猪心什么的，要将血洗干净，还有这个猪腰，切开后，去掉中间的两块白色的腰骚。猪大肠先要翻过来洗，用筷子，把里边的赃物洗掉之后，把边上的一层白膜去掉，用盐巴搓洗，洗好后，再用面粉洗，如此反复多次就好了。猪肺和猪心一样，猪肝就洗了放一边就可以了。猪肚和肠一样的洗法，猪大肚、小肚和大肠小肠的洗法也是一样的。”

    小花说完后，让她娘洗大肠小肠和猪肚什么的，自己就挑简单的洗。没则，那么需要手有力，反复揉搓，这样才能干净。等娘俩洗干净以后是半个时辰后了。

    回到家，由于家里只有一个锅，那骨头汤才熬好，可是家里没有大碗，小花只好拿着自己买来的小瓮子洗干净了后，装进去，让奶奶继续熬
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