第十二章 领成绩单了 (2)(12 / 22)

的张涛曾经一度拒绝吃这玩意，因为味道不好，还有点腥味，吃到嘴里有点反胃的感觉

    但是这东西实际上是一道不错的东西，对于曾经的张涛来说是道最好的补菜了猪血血含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防老年人患冠心病、动脉硬化等症

    第二十二 章 网鱼

    另外猪血含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品是难以获得的 猪血还含有维生素k，能促使血液凝固，有止血作用猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症

    除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害猪血的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外

    这些东西都是张涛后来出来工作后了解到的，那时候在南方那边的工厂都能吃到这个的特别是一些粉尘比较大的企业，经常都会做这道菜的，用来给员工洗尘清肺的重生之前的张涛一个人在外面多年，有些事情就是看着也会自己做了，自我感觉味道肯定比他妈做的好吃，所以把这活接了过来

    抓了一把葱洗了后切成段，然后又切了些姜丝，再从自家的坛子里面夹了一些泡椒出来切成段，这样煮猪血的配料就够了很简单的，但是这个时候的乡下人一般都不会这么讲究的，在他们眼里能吃就够了，最多放下葱花就好了，那还会放其他的作料

    象张涛这样，放了泡椒和姜丝，而且汤还是直接用猪骨头熬了出来的真不多还会把锅内的骨头汤周围的一些血沫捞掉后，然后才把凝固的猪血切成块放下去，配料也跟着一起放了进去，煮两滚就能吃了的

    这个时候张翠花手上的事情还没忙完，张涛已经把猪血煮好了，还自己用碗分了起来送猪血的事情也是他们兄妹三去送的，张涛分出来，张勇端着碗去给各家送，张燕跟着张勇屁股后面凑个热闹

    等给村里的人分完，剩下的也不多了刚好够一家人吃了张翠花和郑虎两人忙完回来，就看到自家三个娃正在那直接端着碗吃，看到这一幕两人都有点吃惊，要知道他们家这三家伙往常都不爱吃猪血的，那会象
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