第十二章 领成绩单了 (2)(18 / 22)

一家全部带了出去，所以张涛他们家一直也没比他二姨家好

    剩下的三条鱼，张翠花立刻把鱼剖好，留了一条全鱼准备年三十敬神用的，剩下的两条，一条草鱼身体全部切成块用盐腌了，剩下的鱼头和另外一条大头鱼的鱼头留了下来，张翠花还留了几块鱼肉，原本准备炸了晚上吃的，被张涛叫住了“这鱼头不用炸了，等下直接炖着吃好了”

    炖鱼头这道菜在张涛家他们这边也没流行起来，这个时候鱼头都被炸了装碗里充数量招待客人的，要不然过年的时候客人过来拜年吃饭夹两块鱼肉后就会少很多的，后面来的客人都没法招待了，挺丢脸的，所以一般的人家不会奢侈的把鱼头炖了吃的

    张涛家因为张涛抓的三条鱼的原因，过年招待客人的鱼够了，所以张翠花才会准备做几块鱼肉给小孩子吃的，现在听了张涛的话后就不炸了，直接把切好的鱼给了张涛张涛接过鱼头后用水过了下，然后倒了适量的水放锅里烧开

    自己则找了一些生姜切成片，然后又弄了一些泡椒出来，再切了一把葱葱切成段，随即他又洗了一个白萝卜，切块这个时候锅里的水已经开了，把鱼头倒进锅里，丢了几片生姜，然后盖上锅盖就在一边等着

    “这鱼头就这样做不会很大腥味的？”做这一切的时候张翠花就在一边看着，看到张涛做着这一切的时候挺好奇的，忍不住问道她一直都不怎么喜欢吃鱼，特别是直接煮的鱼，因为鱼的腥味太重了

    “不会的，那些生姜能压腥味的，而且等下还要放葱和泡椒的，鱼的腥味都能压住的”张涛说着这些的时候样子很老练，这道菜他自己在前世就做过不少次，熟练的很了，该怎么做自然很有底气的，怎么会有腥味呢

    这个时候锅里的鱼汤开始沸腾了，整个汤已经变成了白色，张涛立刻揭开锅盖，把切成块的白萝卜放到了锅里继续煮了起来，等白萝卜熟了后他才不慌不忙的把配料放了进去，葱花和泡椒最后放进去的，这两样只要用汤烫下就可以的

    第二十四 章 饮食店

    把鱼汤做好后，张涛又另外做了两道菜，一道就是把鱼块炸了下然后放辣椒和芹菜炒的 一道就是清炒菠菜，这就是他们今天晚上一家五口的菜肴了这个时候张涛的外公和外婆两人端着一个碗过来，他们是来张涛家看电视的，顺便给张涛他们带了一些炸好的小鲫鱼，这种油炸的小鲫鱼是用盐腌过后炸的，炸好后直接就可以吃的，很香味道也很不错

    张涛记得前世的自
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