第四章 璇玑心 (1)(15 / 24)

每年还能结果，制成柿饼分于宫中亦为美事。从那以后，这座院子就成了柿林院。”

    “如此听来，倒也是一段佳话。”

    宋若昭一笑：“不过，上官赞德本人并没能吃到柿林院中的柿饼。柿子树栽下后，五年方可结果。可惜就在中宗皇帝即位五年之后，上官赞德就死了。”

    裴玄静一愣，对了，上官婉儿正是死于景龙四年的唐隆之变。

    她不禁抬起头：“原来这些柿子树都有百年了？”

    “来，炼师。”宋若昭轻轻牵住裴玄静的手，“来尝尝这些百年柿子树的果实吧。”

    錾金描花黑漆盒中盛放的柿饼，一个个红润晶莹，规整的圆形好像用尺子量过一般，表面铺着一层雪白的糖霜，散发出带着甜味的清香。

    裴玄静记起来了，在宋若茵死去的那晚，她曾在西院宋若茵的房中见过同样的柿饼，连盛放的器皿都仿佛是同一个。

    怎么可能？裴玄静暗想，没人会把死者的食物再拿来吃。

    宋若昭用银箸夹起一个柿饼，以丝绢垫着递给裴玄静：“炼师，请品尝。”

    裴玄静接过来，轻轻地咬了一口。

    “好吃吗？”

    裴玄静道：“果肉醇香甜糯，的确是难得的美味。只是……”

    “只是什么？”

    “这柿饼不仅味甘，还有一种冰琼般的凉味，食之沁人心脾，是我从未尝到过的。”

    宋若昭笑道：“原来裴炼师不但是位神探，还是位美食家呀。的确，这种柿饼除去果子自身的品种优异之外，制作手法也大有讲究。首先，柿子要在霜降之后带枝采摘，然后经过留梗、淘洗、去耳、去皮，挂于通风之处，再经过几番揉捏成型。待风干到三成时，方可藏于阴冷无阳之地的瓷瓮之中。柿饼入瓮的过程也不简单，需将柿饼和柿皮层层相隔，直至将整个瓷瓮装满，方能封瓮。经月余之后，柿饼中的天然糖霜凝晶而出，令其表面蒙上一层雪白，与柿子本色的橙红相衬，宛如琉璃般剔透。炼师所尝的沁人甘凉，便是如此而来的。”

    “看来非我为美食家，而是四娘子精于美食之道。”

    “炼师谬赞，若昭不敢当。”

    裴玄静说：“世人皆知宋家姊妹以才学奉诏，却不知几位娘子各怀绝学。大娘子的书画造诣、三娘子的奇工巧计都让玄静叹服，原来四娘子还有这般……”

    “炼
    本章未完，点击下一页继续阅读