第48章 食神节倒计时(6 / 8)

  “确实是好吃啊！”

    “凉凉的甜甜的！会不会制作成本很高啊？”

    “这众冷冻的甜点很难保存吧？”

    “外皮是软的，这就限制了他的保存时间，必须要立即使用完毕啊！”

    “软皮甜点，里头是绵软松散的材料，想必对手法的要求很高啊！”

    会议室里议论纷纷，多次蝉联的冠军队伍对这次的食神节少了一分掉以轻心，神色复杂地看向一墙之隔的方向。

    而另一边会议室里的姜阮，已经坐定。拿出预先准备好的展示材料，和大家开始讨论起食神节的备选菜单。

    “首先我们定位是主打中式烹饪，对吗？”姜阮双手撑着会议桌，语气平和。

    “对！兰家寿宴上的好几道菜，我回去之后还有不少人问起，想着该是很受欢迎啊！”

    “我赞同，受众比较稳定。而且当时我们在后厨吃的麻辣香锅，特别适合聚餐啊！要是我们专门开设一个分区，让那些家庭或者是公司为单位的游客来就餐，氛围就会很适合。”

    “有其他尝试也未尝不可啊！我们本次申报的红丝绒就很不错啊！”

    “我都可以，但是必须强调效率。翻桌率得保证起来，不然后期的比拼会很吃力！”

    不同年龄层的烹饪师各自发挥着见解，也提出了不同的菜式推荐。姜阮听得认真，时不时拿着点触笔在触摸式光脑屏幕上修改着笔记。

    “好的，我明白了。”姜阮稍加停顿，让大家的视线都集中起来。“我的想法是这样的，如果今天的名次足够好，我们能拿到很好的店铺位置和布局，施展的空间就会很大。大家跟着我一起看大屏幕来。”

    姜阮把光脑连接到投影墙上，巨大的表格投射到大家眼前。不同类型的美食被姜阮逐个分类，并入了正餐、甜点、外带零食等几个大分类。

    “这么多啊？顾及得过来吗？”

    “甜点和零食也要占用场地吗？会不会不够用啊？”

    “这个可以啊！但是这么多菜式，不一定我们都可以做得过来。”

    “对对对，即使是有机器人的帮助，还是会供应不到的！”

    “我知道的，”姜阮压了压手掌，示意大家安静下来。

    “这些菜单都是我当下能想到菜式，确定了场地之后，我们会对所有的菜式进行内部投票。至少筛选掉百分之五十，剩下的
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