☆、转型的问题(3 / 4)
旁边的早已围了一堆看热闹的人,大家都等着被泄了秘方的王家还能出啥新招,所以鞭炮一打完,大家就涌了进来。首先都盯着白纱的柜子看了个稀奇,然后便对着那些棕红色的鸡鸭开始好奇起来。
媚枝拿出一只鸭子来切成小块提供免费品尝,众人都觉得稀奇,还可以不花钱吃,吃人嘴短,又觉得味道不错,就愿意多说几句好话,这样掏钱买的人也就越来越多,生意也是异常火爆。
开业第一天,生意着实不错,除了几个鸭头大多人不晓得好处外,其余的基本只剩少许了。只是这样问题也暴露了出来。
首先就是人手,鸭子是每天都要卤制的,所以等中午徐小丘送来鸡鸭后。李路只管四个灶上的火,媚枝大着肚子一个人忙不过来,就把在后面和王氏一起处理鸭子的小婉给叫了出来,后面洗鸭的就剩王氏一个,好在王老头看到也不计这些女人活计帮着做,好歹保证了明天了供应量。
其次就是小婉的算术,每次收钱十次里九次都是错的,要是以后有了人手,她站柜每算每错,那还不全乱了套。看来给她补课是必须的。
接着就是铺子里得弄点酒水,因为今天很多人吃了些就拿着纸包去对面的小酒肆,打了酒,当了下酒菜来吃,这是额外的收入,不赚白不赚。
就在媚枝忙碌了一天,想坐下休息会时,王虎带着他的一帮兄弟进来。
一帮人说着恭喜话,媚枝也知道他们这帮人都有外水,是吃拿要惯了的,好在东西也不多,也不心疼。招呼他们坐下,利落的把剩余的鸡鸭肉剁了装了2盘,连带那十个没卖出去的鸭头也给他们送了上去.
然后转身叫了声小婉,拿了点银钱让她去对面的酒肆打写酒来。
小吴见了道:“还是嫂子知道疼人,知道我这帮人无酒不欢。”
媚枝打发小婉出去后,就端着盆过来放下:“就你这嘴甜,今儿生意好,就剩这两盆,大家凑合着尝尝味道。要是觉得好,明儿来,嫂子我多留着点。”
几个衙役一看菜上桌,个个拿着筷子夹了一起,只见那胖子一口塞进口鸭腿部的肉嚼了嚼含糊着道:“好切。太好切了。嫂子你刚才说的话可算数,我明天还要来。”
此话一出,大家哄笑,小吴伸手捅了下胖子揶揄道:“你个吃货,你还真好意思说,吃了好明儿自个花钱买,还真以为我们王虎哥家铺子是别家,任你来吃白食啊。”
刚捧着一
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