第59章 三丝(1 / 4)

    三人本以为这道素炒三丝虽然看起来清淡爽口, 但是品尝起来应该是不如那道香辣口水鸡的。

    但是袁一道却是惊呆了，这道素炒三丝一入口, 他就感受到了不同。不像别的素炒三丝那样仅有爽口的味道，温乐的这道素炒三丝居然做出了一种全新的味道。

    从小因为敏锐的味觉，他一直被师傅重点培养，两个师兄做的菜每次都是要他来试吃，就连他师傅也说, 他在品菜方面要比大多数人都精通。正是因为这一优势，三人之中，他最先发现温乐的这道素炒三丝的不凡之处。

    且不说这三丝的粗细均匀，一窥便知厨师的不俗刀工绝非短时间之内练成，绝对是个做菜的老手，而且这道菜的火候把握得相当的好, 咬下去的口感不会过软也不会太硬, 要做出这种恰到好处的感觉，绝对不是看起来这么简单。

    很多人做素炒三丝的时候，都会有自己的偏好，有的人胡萝卜丝炒的刚刚好, 但是土豆丝却太软绵了；有的人土豆丝炒的不错, 但是胡萝卜丝却还是半硬，也许普通人并不会觉得如何, 但是行家一尝便知，这肯定厨师没掌握好火候的原因。

    这是一道快菜，大火爆炒的时候, 什么温度下菜，这样的温度适合炒多久，锅中的菜色是否变了等等之类的都需要细心的观察和常年的积累，而显然温乐就是做到这一点的人。

    他还在细细品味着，罗子鑫已经忍不住了。

    “太好吃了！”他神情夸张的像是在演戏一样，“这简直是我吃过最好吃的土豆丝和胡萝卜丝。”

    “小碗里面的青椒丝太少了，我还没尝够，两两大大求再来一份啊！”他捧着碗仰着头，非常渴望的眼神看着温乐，那眼神好像再吃上一口素炒三丝是他的毕生愿望一样。

    不仅是他，就连稳重一些的易安也跟着求再品尝一次，只是她没像罗子鑫那样夸张。

    “两两，你这素炒三丝真不错，超越了我至今吃到过的全部素三丝。”她说的是实话，明明这道菜看上去虽然卖相不错，但并不能说是最抢眼，但是一旦尝入口中，美妙独特的味道就直击了灵魂深处，令她再也说不出任何不好的话。

    易安这人的喜好有点偏极端，喜欢的东西她能闭着眼睛夸上天去。本来她对温乐的菜还没什么反应，在她看来还不如袁一道的那道香辣口水鸡好。至少香辣口水鸡红油花椒看着就很有食欲，很容易让人联想到香香麻麻的味道，配合鸡肉的香味，十分的开胃
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