第78章 吃不够的常菜(4 / 5)

委们心中有点感怀，脑海中同时多了一个念头：“有些想回家看看老妈了……”

    这时，程袖做好了第二道菜品——猪肉肠粉。

    肠粉懒趴趴地躺在盘中，白色的皮肉Q弹十足，盘中还有盘蘸料，蒜蓉劲辣的酱汁，红彤彤的散发着辣酥酥的味道。

    菜盘刚端上去，六只筷子齐落在盘中，旁边那道肉沫蒸豇豆都已经空盘了——对于做家常菜的厨师来说，食客把菜吃光了，是对他们最好的评价。

    程袖也不禁高兴，娇俏可人的脸露出笑颜。

    观众们聚精会神地观看着比赛，忽然看到这笑容一时都愣住了。

    有不少人都这么感叹：“这届博古斯赛的选手，颜值好像上升不少——”

    程袖浑身充满动力和享受，回身继续做菜，一号桌的菜品已经齐了，就差二号桌那道干锅牛杂。

    干锅牛杂可以说是粤菜中最正宗的家常菜，食材包括了牛腩、牛肚还有牛肠。先沁卤汁匀味，其次上汤入味，最后干锅焖味，几道工序下来，看起来麻烦其实做几遍就容易掌握，味道也非常好。

    程袖把牛杂做得极为筋道，肉与肉之间的筋肉吸收了辣味，覆盖表面的那层油香飘着辣味。

    做好这道麻辣干锅牛杂，二号桌的客人刚吃完了满满一锅的汤，老鸭啃得就剩骨头，冬瓜也全进肚子里。

    评委摸了摸有点紧绷的腰带，心中踌蹴，不然待会还是少吃点菜吧，就这样挺着大肚子出去，脸面就都丢光了……

    程袖把一锅牛杂端上来，评委看得一愣，卤汁的香味萦绕鼻尖，却怎么都抓不住，让人心痒难耐。

    评委忍不住咽了咽口水，迫不及待地抓着筷子向那盘牛杂肉夹起去，把刚才考虑是否少吃点的问题全然抛在脑后。

    “哇哦，一号桌已经吃完19号做完的第二份菜了！咦，不对，他们又在干什么？”观众席里出现女孩的声音，正是在南云站无等级赛中支持程袖的那个女孩。

    她身边的男孩道：“好像是在跟2号桌的评委商量什么，呃……他们用盘子夹了2号桌评委盘里的牛杂肉。”

    女孩道：“哦，评委们应该品尝选手做得不同菜品，这样更了解选手的实力，打分更公平，这我倒是能理解，但是在之前2号桌的评委没有品尝1号桌的菜呢？”

    男孩也很疑惑，总不能是1号桌的评委们都没吃饱或者没吃够吧？

 
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