第83章 谁当厨师长?(2 / 4)
“万先生?”老方先是迷茫,然后睁大眼睛:“你说是万董吗?”
另外两名厨师也有些手足无措:“万董怎么还亲自来了?”
万炤的身份在老方和百乡的厨师眼中是遥不可及的,能跟万炤走在一起的应该只有百乡的总厨还有那些管理层,那个级别的人他们平常虽然能见到,但亲自接机这个待遇有点太高了。
万炤不是自己来得,还带着司机,他请老方他们坐上车,温和道:“百乡是我父亲生前的心血,你们代表百乡参赛,还走到今天这步已经为它带来荣耀,我还要感谢大家,所以你们不用客气。”
老方和百乡的厨师心道:万董真没架子,谁能想到这是他们老板的老板?
万炤直接带着大家去了瀚溪酒楼,还没有来过瀚城的诸人也是第一次来到瀚城在外远名的第一楼,程袖虽然来过这里很多次,但作为客人来到这里还是第一次。
点完菜之后,老方赞叹道:“这里菜品如何先不说,服务是一流的。”
服务员接受过专业的培训,每次点菜只要顾客要求,都会详尽的叙述每道菜品的特色,如果顾客还愿意听,服务员还会讲菜品大概做法以及厨师的创新理念。
文化与菜品结合,虽然瀚城的底蕴没有珠口和云山那么深厚,却也是当之无愧的美食大城,因为有这样的第一楼。
菜品依次而上。
服务员上的第一道是招牌菜小香葱扒羊肉。
服务员是个圆脸姑娘,她刚才已经大致介绍了这道菜的特色,此时道:“今天酒楼有个小活动,只要评价我们店新出的招牌菜,都可以赠送一道菜品,如果能提出意见并被我们总厨采纳,还会获得一份礼品。”
大家点了点头。
等菜上齐,大家开始动筷,先品尝的就是那道小香葱扒羊肉。
程袖夹起一块。
夹起的山羊肋扇肉,约有两个手指的长度,经过卤水的炮制它色泽红艳,又经过慢蒸肉质非常烂。
有股五香和香葱味总在鼻尖萦绕,引人垂涎。
程袖咬住一口,羊肉果然软烂非常,小香葱的味道已经从里到外彻底的沁入羊肉乃至羊骨。
味道偏甜,还有点花椒的麻感,能更好的刺激到味蕾。
这道小香葱羊排不愧是瀚溪酒楼的招牌菜,无论是从口感还是味道都极佳,让百乡的厨师也见识到
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