☆、 第344章 小森林(四)(2 / 4)
的说着关于小森林的话题。作为小森林出身的姐妹俩,很喜欢凌对小森林的称赞!
简直百听不厌!
等到了四点多,苏丽起身和市子一起准备晚饭,因为有客人在,两人决定多做一点菜,大展一下身手。苏丽直接把目光瞄向了自己买回来的一块五花肉上面。爆炒的菜在这个小房子里不适合做,但是东坡肉却很合适!
把五花肉切成麻将大小的方块,焯水后一块一块的码在砂锅里。在上面放上切好的姜片,倒上浓酱油,白糖,酒和一些水,放到灶上慢火炖了起来。
市子对昨天晚上的煎饺年年不忘,好吧,苏丽也很喜欢自己做的煎饺,于是她开始大刀阔斧的剁起了肉馅!剁了一会儿肉,她看了眼手里的菜刀,有些不满意:“这个刀太小了,剁肉感觉没力道。”
苏丽喜欢那种长方形的大菜刀,现在用的这种小刀子,她更喜欢称它为——水果刀。
用水果刀切菜,总觉得有点不带劲。
市子好脾气的接过苏丽手里的两把刀,用胯顶了顶苏丽的腰,把她推到了一边:“那我帮你。你去择菜吧!”
苏丽从冰箱里拿出买来的芹菜放到走廊上,又叫过坐在矮桌前的凌,拿出一把小刀递给他,又拿起一根芹菜做示范:“看我的样子,把茎从叶子上撕下来。很简单的。”
凌拿起刀,又拿起芹菜,动作迟疑。他看了眼苏丽,又看了眼手里拿着的芹菜,最后看向被苏丽撕出来的那根据说是茎的小绿条子:“不能直接炒吗?”
“直接炒的话,咬上去会有滞涩感的。”苏丽把手里撕掉茎的芹菜放到一边,耸了耸肩:“如果大火爆炒其实也没关系,但是家里的话——”她指了指搭着架子的窗户:“没有抽油烟机,爆炒的话会很困扰的。”
作为一个生活废材,千叶凌其实并不能很能理解炒和爆炒之间的区别……
看出他脸上的困惑,苏丽换了更浅显易懂的解说:“如果说简单的翻炒是烟花,爆炒就是炮仗。”
千叶表情认真的点了点头:“哦,明白了。”然后拿起刀笨拙的开始动了起来。
三个人说说笑笑的聊着天,这种热闹随意的氛围让正在认真剁着肉馅的市子有些晃神。
以前妈妈还没有带着苏丽离开的时候,家里的氛围也是这样的呢……
“好了,好了,肉馅剁好了,快过来调馅!”市子微笑起来,召唤苏丽。
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