第六章 红火(1 / 3)
听顾盼说要去夜市摆摊子,顾爸爸妈妈虽然心中忐忑,却还是决定试一试。反正一上午赚了五块多,大不了赔进去明天就不去了!
顾妈妈用这些钱买了不少材料,还白得了一大堆没有人要的东西。
“妈,你真是太棒了!这鸡皮和鸡头还有鸡屁-股可是好东西,烧烤出来味道最美。”顾盼见了高兴极了。
这个年代鸡皮和鸡头、爪子、内脏类的都不值钱。别说是花钱买,就是自家炖鸡,很多人都把这些挑出去。
“妈,有没有卖鸭子的?那些鸭头他们怎么处理了?”顾盼一边收拾鸡头一边问着。
“这鸭子肉本来就膻味重,头和屁-股根本就没人吃。听说南边广东那边有人吃,做法很特殊,咱们这边的人都不敢尝试。那些买了鸭子的人,都让卖主把头尾去掉。卖主拿回去,估计不是扔就是剁碎了喂猪和狗了。”
顾盼听了眼前又是一亮,不过她不着急,慢慢来。她相信全世界的吃货都是一样的,不分地域,不分做法,只要味道好,什么时候都有人喜欢。
顾盼让妈妈把带来的锅放到炭火上,里面放上水烧热,然后把鸡皮和鸡头、鸡屁-股稍微放进去汆一下再串串。
眼见时间差不多,顾爸爸把东西全都放到车上,又往夜市去了。夜市在镇中心的那条街上,两边都是铺子,门口的马路牙子上就是摆摊的地方。
现在才下午四点,已经有人开始出摊了。
到了那边顾爸爸觉得有点抓瞎,每个人似乎都有固定的摊位。
“爸,到这边来。”临来之前顾盼已经打听过了,夜市中间是最好的位置,尾巴位置最差。
他们是后来的,乖乖往最后面排就对了。
“你们是第一天出夜市?”旁边是个卖零碎布头的老伯,看见他们卸车热情的问着。
顾盼赶忙过去说话,她先笑后说话,一口一个大爷,老伯见了心里欢喜告诉他们不少摆夜市的规矩。
“咱们这地方虽然便宜点,好在可以多占些地方。这要是放到中间去,你们这两张桌子一放,就得出两份税钱。都是小本生意,一个月交五块钱都难挣,要是交双份就干不了了。咦,看你们这架势像是卖吃的,可瞧着不认得。”
顾爸爸把一切都收拾好,也过来跟老伯拉家常。只不一会儿的功夫,他们就熟悉起来。
顾培第一次来夜市,看什么都觉得新
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