第1529章 美食的定义(2 / 4)

    牛排入口，这个熟度还有酱汁的口味，都是自己最喜欢的，反正他是越吃越香，胃口大开。

    他是属于比较心急的那伙儿的，所有人中也是他最先下刀。听到他的话后，除了刘云轩他们其余的人也忍不住尝了起来。

    跟胖子的感觉差不多，给大家的感觉，这个牛排就是自己心目中所想要吃到的味道一样。

    “兰伯特在烹饪这些牛排的时候可是下了功夫的，每个人牛排的熟度和酱汁都是单独制作的。”爱德华也吃了一口牛排后满意的点头说道。

    阿莱克斯这边对于每个人的饮食偏好都有一份资料备案，以前的时候都是由城堡中的厨师专门负责的，今天小阿福掌厨，这些资料就提供了出来。

    让爱德华满意的就是小阿福对火候和口感的把握。什么是美食？每个人的心中有不同的评判标准。

    有的人喜欢味道鲜美、有的人喜欢焦香四溢、有的人喜欢食材原本的口感……各种喜欢的理由太多了。可是作为一名厨师来讲，爱德华觉得美食的定义很简单，就是你所烹饪的食物能够让食客们吃得开心。

    你制作的时候再用心、再下功夫，可是顾客不买账，你的所有努力，都将白费。

    现在在餐厅中，他就定下了一条规矩，也是让那些服务员们点单的时候，尽量询问客人们对食物的具体要求。对于那些经常光顾的主顾们，也要记住他们的饮食习惯与偏好。

    当这个举措刚刚推出的时候，好些顾客有些不理解，因为这样一搞，点餐的速度就放慢了很多。

    可是当有了第一次的尝试以后，客人们在临走之前，都给服务员们留下了不菲的小费。

    都是经常过来吃的，对于餐厅中的口味非常的熟悉。可是今天点的同样的菜式，吃起来却更加的可口，这让他们很开心，也明白了服务员详细询问的目的。

    小阿福完全可以说是自学成才，在这一点上，让爱德华很高兴。因为好多的厨师只能够烹饪出自己满意或者是符合大众口味的菜式，而这么多的人，小阿福仅仅看了一遍，就将所有的要求全部掌握。

    “以后可不敢让小阿福做这么多的饭菜了，孩子才多大点儿啊，小时候给你们冲点奶茶就行了，刚刚长大点还得给咱们做饭，都给孩子累坏了。”刘母看着小阿福心疼的说道。

    “奶奶，阿福不累的，其实做饭的时候就是我休息的时候呢。”小阿福喝了一口红酒后
    本章未完，点击下一页继续阅读