☆、第343章 他跑去镇场子去了!(1 / 3)
水果的果酸可以使肉软嫩,又有果香,口感和嗅觉感官绝对不会有问题。
不过,有人会自告奋勇,做那第一个尝试的人。
翼龙表哥们,用筷子夹起一块果味儿排骨,先是放到鼻子下闻了闻。“水果的味道真浓,不过闻着酸味儿挺大。”
咬了一口,嘴里最先尝到的是非常顺口的酸味儿,然后是甜,其次是微微的咸味儿,紧跟着便是浓香却爽口的肉汁在嘴里散开。排骨上的肉很软,咬起来特别容易,这让翼龙表哥们除了觉得味道很不错之外,还觉得相当新奇。
“这个肉很软啊。我连骨头都能一起吃掉。”
楼梦旋:“……”
有这么夸张吗?
据说吃骨头还能补钙,难道这就是雄性强大的秘诀所在么?
给帝王鳄做的咖喱牛肉和梅子烧肉,还剩下不少耗牛和野猪的内脏,这些东西楼梦旋也没有扔到,而是都带了回来,也没有腌制,怕放久了不新鲜会坏掉,索性今天晚上就一次性解决掉。
楼梦旋研究了半天,成功的鼓弄出了麻辣牛杂,用各种香料和几位温补的药材卤出来的牛心、牛肝、牛肺、还有牛肠,切片码盘,再把卤汤舀出一些,跟辣椒、花椒、酱油、盐熬成麻辣酱汁,淋在牛杂上,最后撒上芝麻和炸过的花生果碎,吃起来又香又麻又辣,过瘾得不行。
不过这也不是什么创新,夫妻肺片其实也是这种做法。
翼龙表兄们非常喜欢辣口,上次做的泡椒牛肉和这麻辣牛杂,虽然说都是辣的菜,但是辣的方式却是截然不同,泡椒的口味可能更冲一些,而麻辣相当于来说,缓和了不少,但也能吃的,不停的吐舌头,吞咽着口水,吃的满身都是汗。
除了做吃的之外,楼梦旋还给自己做了牛角梳,专门用来梳头的,青檀那家伙自打把她的香樟木梳拿走了之后,似乎也不打算还给她了,她也不好意思去要这“定情信物”,只能自己重新做一个,凑合用吧!
解决了耗牛的内脏之后,就剩下野猪的内脏,这一次她特意留着野猪的肠子,准备给大家做烧烤的。
别看野猪的肠子连接着屁股,里面有些屎尿,但洗干净了之后,那就是活脱脱的肥肠,脂肪饱满,烧烤起来那可是油汪汪的,不少人都喜欢吃这种肥肠。
肥肠洗干净了之后,楼梦旋用剪刀把肥肠剪的一段一段的,放入盆里腌制待用。
这次的烧烤方
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