第122章 122 复赛（5）(7 / 11)

    穆冉闻言，神色不变，只扬起唇角，淡淡地笑了。

    “不知道蔡先生是问哪个方面？”

    蔡凭栏想了想，说：“我观察过你做的东坡肉，配方并不特别，用料也和其他人一样，可你做出来的肉，味道香的奇异，这种感觉让人难以形容，口感更是让人惊艳，仿佛你把这块肉里每一细胞都激活了，让我们尝到了一块有生命的肉！”

    说完这话，蔡凭栏的视线落在了那张皱巴巴的锡纸上，他记得刚才穆冉叫两个帮厨拎着一根线，把系长放在锅上隔空蒸了很长一段时间。

    难道，秘密就在这张锡纸上？

    “是呀！穆小姐，我真的很惊讶，原本我以为穆天心小姐做的东坡肉已经很好吃了，可你做得东坡肉却让我们明白，他们做得那些个根本不算是东坡肉，你做得这才叫东坡肉！才叫肉！才叫菜！才叫美味！”

    这一番话，让人明显感觉到刘一帆的惊叹！

    于是，原本离开电视机前打算去做菜、洗衣服、上厕所的观众们又纷纷回来。

    “怎么回事？穆冉的东坡肉得到了好评？”

    “是啊！我还以为穆天心赢定了呢！”

    “耶！我嫂子的东坡肉得到了赞扬！”

    蔡凭栏不解地问：“穆小姐，您能告诉我，您是怎么做到的？这种香味是怎么回事？您如何让肉变得鲜活，让肉的口感与众不同，从一众东坡肉中脱颖而出？”

    镜头对准穆冉。

    穆冉来到桌子前，指着桌子上的用具，淡声道：

    “其实，也没什么特别的，我做得这一份东坡肉，跟其他人做得没什么两样，若要真说有什么不一样的地方，秘密就在这张锡纸里！”

    “哦？”所有评委面带疑惑地看向这张锡纸。

    蔡凭栏拿起锡纸，看了许久，“这张锡纸没什么特别的，只是一张普通的锡纸！”

    “没错！”穆冉拿起锡纸，对准摄像头解释道：“锡纸只是普通的锡纸，但要看你怎么用，其实锡纸的用途很广，我们做烧烤、炒花甲、做干锅饰品、做纸包鱼纸包鸡的时候都可以用，我之所以把锡纸用在东坡肉中，是因为我的这道东坡肉里没有放一滴水！”

    听到这，所有人点点头，大家都知道，东坡肉的制作是需要少水的，不放水来做也是可以的，但这跟用锡纸有什么关系？

    穆冉把锡纸铺平，
    本章未完，点击下一页继续阅读