第127章 127 决赛（2）(6 / 11)

    终于，评委们来到了第二家。

    和一号的程扬截然相反的是，二号蒋天佑不管是摆盘还是餐具的食用，都走的是中国风路线。

    淡黄色桌布，明黄色底带着繁花图案刺绣的桌旗，桌旗两边缀着一个黄色丝络，带着浅色花鸟图案的精美瓷具摆放在桌子上，为餐桌增添了不少生气，体现了中国风的美。

    刺绣、瓷器都是中国的传统物件，这样的菜，明显的中国风，看着也赏心悦目。

    果然，评委们的表情更和悦了一些。

    “不错！摆盘精致，坐在这样的餐桌前吃饭，无疑是一种享受！”蔡凭栏称赞道。

    听了这话，蒋天佑吁了口气，事实上，原本他也没打算太重视摆盘和餐桌摆设，可是看见穆冉非常重视之后，在帮厨的提醒下，也好好地布置了餐桌，没想到还得到了赞赏。

    蒋天佑人很低调，话也不多，他听了这话，笑笑，没说什么，只是把菜端了上去，只见精美的砂锅内，放着一个鱼头，和浓白的汤汁，蒋天佑把菜盛到评委们面前的餐具内，鱼香陡然窜入评委们的鼻子里。

    “好闻！汤汁浓白鲜美，汤头甘甜，虽然没有加入药材，但所用的食物为山药、链子、山楂等，这些食材都有养生之效！”蔡凭栏说道。

    “没错！”蒋天佑解释道：“我没有放任何药材，但山药、莲子、山楂也都有药用价值，中药药材里也都会这些食物，在古代宫廷，他们称之为‘八珍食品’，加入这些食物，人的免疫力会有所提高，胃口也会变得更好，再加上鱼的滋补效用，这样的药膳才是我认为的合格的药膳！”

    刘一帆听闻，大加赞赏：

    “不错！药膳并非加入药材的才叫药膳，发掘食物本身的药用价值，是一个厨师应该做的事！”

    朱庸也笑道：“我吃过蒋家菜，蒋家菜的胃口很好，摆盘也讲究，不愧是御厨后人的手笔！”

    戴家平吃了好几口才笑道：“不错！这锅鱼汤熬得跟牛奶一样香浓！并且没有添加太多的食材，却没有一丝鱼腥味和泥土味，鱼的味道非常鲜美！喝下去觉得十分舒服，五脏六腑好像都被重新洗刷了一遍。”

    “确实不错！”几个评委大家赞赏。

    从评价看来，蒋天佑这道鱼锅的好评度比程扬要高。

    果然，最终，蔡凭栏给了9.6分，刘一帆9.6分，朱庸和戴家平一起给了9.7分！

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