第137章 137 厨神之战（2）(3 / 10)

浮，但没关系，随着烧制过程的进行，固体的鸡肉会把许多不清澈的漂浮物黏在身上，这样一来，汤头就会变得清澈，因此，我不需要用任何东西去过滤汤汁，却依旧能得到清澈如水的汤。”

    【听呆了！】

    【棒棒哒！】

    【不明觉厉，这道菜能做出来真的不容易啊！花时间不说，工序也繁杂。】

    【谁叫这时厨神之战呢！】

    这话让随宁和其他观众听得目瞪口呆。

    牛！大写的牛！

    这时，穆冉在食盅内放入少许的完美调料，再将鸡汤倒在食盅里，这一勺滚烫的汤汁倒进去，只见竹荪立刻飘了起来，那朦朦胧胧的窗纱状帽子在汤里飘动着，明黄色的鸽子蛋被挡在下面，从这个角度看，起名为“推纱望月”真的太贴切了！

    这一勺热鸡汤，像是激出了竹荪和鸽子蛋的灵魂！赋予了这道菜新的生命！

    食物做好了，穆冉这才把食盅端到老厨神面前。

    这时，所有人都盯着他们俩。

    老厨神没有动筷子，只是抬头看了眼穆冉，笑问：

    “丫头，记得我问过你的问题吗？”

    穆冉点点头，神色认真地回答：“记得。”

    “那么，有答案了吗？”

    有一瞬间，穆冉想要脱口而出说有，可是片刻后，她便遵从于自己的内心，她心里的那些答案都不是她想要的，也就是说，直到她做完今天这道菜，她依旧回答不出老厨神的问题。

    想到这，穆冉诚实地摇头说：“没有！”

    老厨神听着这诚实的答案，忽而笑了，他笑了几声又看向面前这道“推纱望月”而后说：

    “用扫汤的方法使得鸡汤变得清澈而毫无杂质，这鸡汤清澈如镜，衬得这纱透月明，从外观看，这碗推纱望月十分合格！”

    说完，老厨神又闻了一下，只觉得眼前这碗汤说不出的清香，鸡肉的所有味道似乎都浓缩在这巴掌大的食盅里，鸡汤的香浓味道浇在了竹荪上，使得竹荪被这鸡汤填满，同时，竹荪的香味也使得鸡汤的香味更为清新。

    这时，老厨神用勺子舀起鸽子蛋放入口中，小火蒸出来的鸽子蛋，口感爽滑，很好地保留了鸽子蛋的香味。

    他又舀了口鸽子蛋放入口中，这一口，只叫他舒服得整个人都舒展开来，这种感觉很奇妙，像是每个毛孔都想要张开去
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