第55章(2 / 5)

多想六婶别回来做饭了，换成姐做饭多好。

    哥哥们不在家的时候，偶尔也是姐姐做饭吃，何建设就在旁边烧火，或者帮忙大大下手，他这么大的孩子，其实自己做饭也可以了，不过他见识浅，不像何小丽这也吃过那也吃过，能做的菜就很有限，好在他很愿意去学，听何小丽说了一遍都能记住，下次，就会换他来炒。

    何小丽不知道孩子心里这么多心情，耐心给他解释：“素包子，肉包子。”

    于是把馅料内容跟何建设说了一遍。

    “记住了吗，何建设？”何小丽把面揉好，用百洁布盖着，大概还要醒十来分钟，醒完再包。

    “记住了，姐那个面团是怎么弄的？”

    “面团？”何小丽看了面团一眼，跟他讲了一下面团的制作步骤，面里面加酵母、一小撮糖和盐，当然盐要跟酵母分开，否则会杀死酵母的，然后匀匀的加水，包饺子和包包子的面，要比擀面条的软一些。

    至于为啥要软一些，何建设你自己去脑补！

    何建设倒是个机灵的：“因为饺子和包子的面，需要捏啊，太硬了不好捏，擀面条的。”

    “嗯。”何小丽点点头：“你还是挺聪明的。”

    听到表扬的何建设眼睛一亮：“那姐你什么时候给我们包饺子吃啊！”

    哎哟这孩子，这顿还没有吃到嘴里，就想到下一顿了，可真是头疼！

    何小丽扬起擀面杖，恨不得在这孩子屁股上狠狠的敲一下：“吃什么饺子，这么多人包饺子不是要包死你姐，赶紧给我出去，我要包包子了。”包包子不就是图包子利索嘛，大个儿，两个就能管饱，这群臭小子要是吃饺子，可不得包死她了。

    当然，蒸馒头更利索，但是以南方人的口味来判断，包子比馒头还是“有味儿”一些。

    想到了什么似的，她问：“何建设，你家里还有红糖吗？”小时候还有卖红糖包子的，不知道什么时候开始这种包子被淘汰了。

    “没有！”何建设扬起脑袋：“不过我知道哪里有。”

    “哪里？”

    “都在你肚子里面啊！”说完这话建设往外面走了几步：“这几天可不都给你蒸红糖鸡蛋吃掉了吗？”

    还真是，一天一个红糖荷包蛋，把何小丽养的脸红红的，还是传统的东西养人，再过几天大河村才开始收甘蔗，然后才是炼蔗糖，估计年前，都会忙得没空了。
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