第二十二章猪下水(2 / 3)
开水将猪肝焯了焯水,猪耳朵被柳萌萌切下来又放进了卤罐子里继续煮。
烧大锅将切好的猪头肉、猪肺、猪大肠都放进去,然后加老姜、蒜苗、蒜头、花椒、大料等调料加盐炖煮。这边锅里再煮着猪杂汤,那边蔬菜什么的都已经洗好。
柳萌萌开始炒菜,韭菜炒猪血、炝炒包菜、麻婆豆腐、虎皮青椒……一盘盘菜不断的出锅,猪杂汤也咕嘟咕嘟冒着热气,散发着诱人香味。那边做工的人也陆陆续续过来了,还没有进来就有人大嗓门的叫到:“这是在做什么好吃的呀?这么香!”接着就是一阵笑闹。
很快人都进来了,柳萌萌将猪肝放进猪杂汤里,又煮了一会儿。见人都差不多了,柳萌萌让桂花嫂子和小翠帮忙端菜,自己则是将猪耳朵捞起来用凉水一冲。快速地切片装盘,最后将猪杂汤盛起放上两片碧绿的香菜。
众人闻着满院子的肉香味,觉得腹中饥饿难耐了。冯疯子问道:“柳丫头,你这是做什么好吃的呀?”
柳萌萌笑着刚准备回答,门外一个女人夸张的大叫到:“哎哟喂,这是什么味道呀?这么冲鼻子,好像是猪屎味吧!“
说话的正是李氏,她对着身边的王翠花说到,王翠花也学着她的样子在捂住鼻子说到:“可不是嘛,一股子猪屎味。莫不是这柳家姑娘给这些师傅们做了什么奇怪的菜?”
李氏忍住笑意一幅担忧的样子对门口的冯师傅说到:“我说这位师傅呀,你们一会儿吃饭的时候可要注意了,这柳家姑娘穷的叮当响,买不起肉招待你们,保不准呐为了面子买了一些上不得台面的东西给你们吃呢!”
冯师傅对李氏这不阴不阳的话很是反感,他冷冷的看了一眼李氏抬脚就往院子里走去。李氏见自己的话没有起到作用,眼睛一转朝着院子里的临时厨房走去。小翠见了冷着脸跑到门口作势要关上门还大声的说到:“你这个恶婆娘,不许你来我们家!“
小翠她娘玉芬婶子听见了小翠的话从厨房里走了出来,对小翠说到:“翠翠,是谁教你这么说话的?还不快道歉!”说完又朝着李氏说到:“孩子不懂事,茹兰呐,你不要计较啊!”
李氏刚想开口骂小翠,但是转念一想又说到:“呵呵,婶子呀,我这不是为了柳家丫头着想嘛,刚才我们从外面路过正好闻到了一股子猪屎味。今天刘桐家的在街上看见柳丫头买了一大盆猪大肠,我想着怕这丫头不懂事又爱面子将这上不得台面的肮脏东西给那些师傅做了吃嘛,我这也是好心
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