第三百零二章厨艺比试(2 / 3)

试，这场比的是做鸭子！鸭肉比鸡肉肥美，但是想要做好鸭子。十分的不容易！

    柳萌萌今天本来就是要做烤鸭的，这下正好合了她的心意！

    比试的地点就在食味居一楼大堂，二楼三楼四楼的客人们也都纷纷下来围观，没想到三皇子和赵将军居然都在。刚才楼下闹得那么凶，他们也真沉得气。到现在才出现！

    人群中有人认出来三皇子和赵将军，纷纷下跪行礼，最后有人提出让他们二位做裁判。赵将军自然是乐意的，三皇子也没有什么异议。两人选了个圆桌坐下喝茶，等着他们嗯比试。

    “这么热闹的事情怎么能少的了我呢？”门外传来大皇子的声音，他走了进来，在柳萌萌身边的楚郁尘身上看了看。然后笑着说到：“食味居的大厨居然是个小姑娘！有趣，有趣！三弟，不知道评委里可否加我一个呢？”

    “大哥既然也对美食感兴趣，小弟自然是欢迎大哥的加入了！”三皇子皮笑肉不笑的说道。

    赵将军也没有什么意见，大皇子虽然不受宠，但也是正经的皇室血脉！他一个将军是万万得罪不起的。

    就这样三人做了评委，柳萌萌和八卦神厨的厨艺比试也正式开始了！

    八卦神厨做的事虫草老鸭汤，是一道贵族府里比较常见的养生汤！

    柳萌萌做的是京城烤鸭，听名字就知道是一道新菜色。

    两人选好食材，各自选一个灶台进行烹制，全部的烹制过程都在大家的注视下完成。

    柳萌萌先把一只活鸭子抓过来宰杀放血，然后用热水烫毛，在做这些的时候她眼睛眨都不眨一下，动作飞快而轻柔。像是在做一件艺术品一般，赏心悦目！

    毛褪完，然后在鸭翅下开一小口，取出内脏，掏膛时动作快速，取出来的内脏完整不碎，剁掉鸭脚和翅膀。

    然后进行涮膛，把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净，将回头肠及腔内的软组织取出，鸭皮上没有血污。

    做这些的时间有些小姐们看不下去，直呼好残忍，还有说柳萌萌是不是女人的，这么血腥的场面她居然面不改色！

    楚郁尘十分厌恶的瞪了那些女人一眼，然后专心的看着柳萌萌做菜。他的萌萌是世界上最好的，不论她做什么都那么可爱，那么温柔，那么好看！

    接下来就是烫皮挂色了，只见柳萌萌将鸭体用沸水浇烫，从上至下浇烫34次，然后用糖水浇淋鸭身。做法闻所未闻见
    本章未完，点击下一页继续阅读