第40章(1 / 4)

    段思廉思量的工夫, 发现展昭已经夹了数次‘炸面片’。

    既然这红烧丸子内有端倪，段思廉觉得这面片应该也不简单, 极有可能就是因为它里面裹的那点绿比较特别。

    段思廉十分期待地夹了一片，先看了看, 白白的面衣内裹着如绿叶一般的东西。之前他以为会是白菜叶之类，但是现在看这个更像是树叶，比白菜叶更硬一些，且很小片。

    段思廉心声：这是什么东西？真能好吃？怎么看怎么觉得还……是树叶。

    虽然说段思廉已经知道赵寒烟手艺不一般, 但是这道菜还是让他有那么一点难以理解。不过这‘难以理解’也说明自己确实是和见识浅薄, 一向自以为吃过很多美食的他, 今天算是栽了跟头。

    段思廉不再多想, 随即将面片塞进了嘴里。

    咔嚓！咔嚓！咔嚓……

    难以形容的酥脆在嘴里爆发，纯粹的面香和茶叶独有的清香之气, 让他仿佛置身在茶园之中, 有茶香的清风拂面而来，令人心醉。

    油炸之物多数会令人觉得燥火上升, 虽然好吃，但入嘴之后还是多少会有些油腻。但这道菜吃在嘴里的口感却与众不同, 他不仅具备了油炸物特有的酥脆，还拥有了最为特别的淡爽清香，因为茶最为解腻，所以这种奇妙的搭配是其他油炸食物所不能替代的。

    大理国盛产茶叶，段思廉也自然懂茶。他一口就吃出这茶是新鲜采摘的树尖嫩茶，而且嫩茶叶片在油炸加热的过程中, 茶香味得到更高的释放，且香味被面衣紧紧裹着不会释放，遂入口时会发现其清香更甚，比新茶泡出得还要香上两倍。

    油炸脆物作为配酒菜最为合适，而茶又可解酒，这可谓是非常好的下酒小菜了。由此也可见厨子的用心。

    段思廉连吃了几片炸茶叶，才想起桌子边还有另一个人跟他同坐饮酒。这时展昭似乎也同样想起了段思廉的存在，两人不约而同拿起酒杯，碰了一下。

    段思廉有点不好意思地和展昭笑道：“刚刚是我孟浪了，竟以为他做饭手艺不精，还好我刚刚没有跟那厨子明说。我这人有时嘴快，还请展大侠见谅。刚刚我说的那些话……能否请展大侠不要告诉他。”

    “展某没有传话的习惯。”展昭语调平平，面色没什么波澜，倒叫人猜不出他心里想什么。

    段思廉笑着感谢，没再多说，就继续讲了些他路遇的一些听闻，询问展昭每次都如
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