第66章(1 / 4)

    考务人员端上八只砂锅, 放在八名参赛者面前。

    这八只砂锅里煲着甲鱼，刚从火上端下来，砂锅都还是烫的。王若冰打开火，用小火慢慢煨着，仔细听监考官出题：“这道甲鱼汤里还差一点火候，味道也不够，请各位参赛选手酌情选用食材, 让甲鱼汤的味道达到最完美！”

    监考官话音刚落，就有选手迫不及待地揭开盖子，用小勺舀了一勺, 尝尝味道。

    因为不知道甲鱼汤之前做的时候加了些什么料，所以厨师们必须得亲自尝尝，才知道该如何提味。而且看几个参赛者选的食材都各不一样，显然每一只砂锅中的甲鱼汤所放配料都不相同。

    王若冰心念电转, 不知道这道题有没有万里香的手笔？之前孙艺就给他提了醒，让他小心万里香, 想必在华中赛区比赛的时候，万里香就想把王若冰搞下来了，只不过孙艺不肯对他动手脚。

    到了燕京市，万里香的地盘, 他不利用自己的人脉给王若冰使袢子那是不可能的。王若冰要不是已经恢复了味觉，这回还真有可能被他刷下去。

    可惜他的如意算盘打得再响，也比不上早有准备的王若冰，他已经恢复了味觉, 还有什么好怕的。王若冰笑了一下，也拿起勺子，尝了一口汤的味道。

    登时，原本正暗暗关注着他的几人都愣住了。

    万里香脸色一变，万万没想到王若冰居然会尝味道，一时间心念数转。监考官也看到了王若冰的举动，笑着问道：“若冰啊，之前还听说你味蕾失灵了，现在是已经好了吗？”

    这监考官与王若冰并不认识，叫一声若冰，倒平白添了几分热络，是个会来事的人。王若冰笑了一下：“你猜猜看。”

    他并没有给出肯定的答案，由着万里香去猜，径自走到食材区，挑出小葱、花椒、老酒，又抓了一只童子鸡。

    各自砂锅里放的配料不同，众人也不知道他选的食材对不对路子，监考官失笑：“若冰这是在吊咱们胃口呢。行，咱们也不着急，一会儿尝尝你做的汤，就知道你的味蕾是不是好了。”

    他说着，又把话题一转，转到了其他几名参赛者身上，问他们选了些什么配料，煨甲鱼汤是哪儿的做法。

    问到万里香时，万里香颇为自得，说：“这煨甲鱼汤，得根据食材来下配料。我这锅甲鱼大了点，稍微有些老，需得选用姜桂茴香，加酸笋慢炖。这法子是当年我游历福建一带时，当地一位土著民
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