第200章 颤抖吧渣男9(1 / 11)

    “小娘子, 你这红豆糕都卖完了？”

    正当白兰收拾摊子准备和江流一块离开的时候, 最先来她这儿买过红豆糕的一位大娘又折回来了。

    “是啊大娘, 都卖完了。”

    白兰看了眼边上那个因为她承诺回家就给他做红豆糕，这会儿还在傻乐的小傻子, 笑着对那个老太太说道。

    “诶呀，就那么一会儿功夫, 怎么就卖完了呢。”

    老太太叹着气，跺了跺脚。

    “大娘, 她那红豆糕好吃吗？”

    边上原本嫌弃白兰卖的红豆糕价格贵, 没舍得买的人看着这个老大娘这番作态, 也忍不住心动了。

    “好吃，比五芳斋的红豆糕还好吃。”

    那个老大娘点了点头，原本听到白兰卖的红豆糕三文钱一块她是不舍得买的, 只是因为小孙孙在一旁哭闹着要吃, 她才狠下心买了一块给小孙子解解馋。

    她让小孙孙自己拿着那块红豆糕，然后带着小孙孙去不远处菜贩扎堆的地方买了今天需要的食材，正准备回家的时候, 随意地问了一句红豆糕好不好吃，没想到小孙孙居然说这红豆糕比五芳斋卖的还要好吃。

    当时老大娘有些不相信, 因为五芳斋是当地有名的糕点铺子，据说点心店都已经开到府城去了，当地的达官显贵都会派府上的下人去店里购买招牌点心和应季的新品，她看那个卖糕点的妇人一副乡下娘子的打扮，怎么可能做出比五芳斋更好吃的红豆糕呢。

    老大娘没忍住咬了一口小孙子手里拿的红豆糕, 当即就被它的味道折服了。

    红豆糕是一个看似简单，实际上很难做好的传统糕点，食材配比不好，糕体容易太软或是太硬，还有糖分的把控，太甜的红豆糕容易让人产生腻味的感觉，糖加的不够糕点又显得十分寡淡，没了甜点的精髓。

    红豆糕的制作还有一步很重要，那就是成品入口的感受，老大娘自己也做过好几次红豆糕，可都是因为渣子太多，且在熬煮红豆的过程中没有足够的搅拌导致红豆糕入口不好，原本她以为五芳斋的红豆糕已经将这个传统糕点做到极致了，等尝了那个农家小娘子做的红豆糕之后，她才知道什么叫做细腻，什么叫做顺滑。

    除了保留的红豆颗粒，其余的糕体只用舌头轻轻一抿就能够化开，即便是她这样牙齿掉了一些的老人也能够很轻易地咀嚼。

    要不是怕吃掉了那块
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