第八十四章 虾干(3 / 6)

他一大袋虾倒进了水池里，先用清水随便洗了一遍，虾还都是活的，看起来很新鲜。高扬挑虾线不在话下，这个活儿他很小就跟高德寿学会了。

    白赋站在一旁看了一会儿，也学着高扬的动作尝试了一下，似乎没有那么简单好学。

    高扬看他笨拙的动作，笑道：“你这十指不沾阳春水的，就别弄了，容易扎到手。”

    白赋坚持说：“没事，多挑几个就学会了。”

    高德寿在一旁听着好笑，自己的儿子别的不行，厨艺这块算是学到了他的精髓，也算有了一技之长。至少在厨艺上胜了他的师哥一筹，问道：“小白啊，你父母是做什么的？”

    白赋简单回答：“他们是大学教授。”

    “书香文第啊！”高德寿有些猜到了，“难怪看起来文质彬彬，是有这方面的气质。”

    高扬不服气：“我妈也是老师啊！她学问也挺高的吧。我身上不也有她一半的基因。”

    高德寿笑笑，打趣说：“你随我随得多。你妈从小学习成绩好，模样可爱，一直很讨老师喜欢。我就不行，只能跟了师父学厨艺，倒还有天赋。你不也和我一样吗？”

    “才不是。”高扬狡辩，“我从小模样也可爱啊，一回老家姑姑阿姨们都抢着亲我。老爸你不爱说话，我可是伶牙俐齿，跟老妈一样能侃。”

    高德寿只笑笑，不说话了，他是不善言辞的类型，总被陈芝兰说是闷葫芦，可做事却很细心。

    两人挑好虾线，高扬怕小白闻不惯手上的腥味，就拿了洗手液给他洗手。他自己洗净虾又去烧了一大锅水，等水煮沸，把虾全倒了进去。加黄酒、白酒、盐、糖、耗油、香料，再煮个二十分钟。

    等虾全变成了艳丽的红色，闻不到腥气就打捞出来。在滤筛上把水过尽，拿到水龙头下用冷水冲个三四分钟后滤干水。再放进微波炉里用中火加热半个小时，彻底烘干，就做好了虾干。

    高扬剥了一个放进嘴里，简直和他爸做的如同一辙。可惜小白吃不了，就这么错失了他的一样手艺。

    白赋一直站在高扬身旁观看，这是唯一一样他学不会的东西。而高扬很擅长，这让他很惊叹，也对这样的高扬着迷。

    “我拿回去给我姥爷，他肯定高兴坏了。”

    高扬笑他：“你还挺会借花献佛。”

    白赋伸手，自豪地说：“嗯，我学会了挑虾线。”

   
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