第三百二十七章 绣球全鱼(2 / 3)

这些芡汁倒在做好的绣球全鱼上面，这道菜就算是齐活了。

    不止如此，傅咏菡还用小番茄、香菜叶在盘子边缘做点缀，让整道菜看起来更漂亮了。

    纪修朗夹了一颗丸子品尝。

    鱼肉很嫩，口感无比的细滑。再加上冬菇和火腿的香气，更让人沉醉。因为各种配料的加入，让本来入口即化的丸子多了不少的嚼劲儿，吃起来别有一股香甜，让人不知不觉就把一颗丸子吃进了肚子里。

    纪修朗一连吃了三颗丸子，才将筷子伸向了别的菜肴。

    要不是怕在何玉面前失态，他怎么也能一口气把这绣球全鱼吃掉半盘子啊！

    纪修朗表现得有些矜持，何玉就完全没有这个顾虑了。

    “这鱼肉做得真好吃！”何玉一边吃着丸子，一边毫不吝惜的夸着自己的女儿，“我在店里也吃过，还是章海亲手做的，离这味道也还是差远了！”

    吃惯了傅咏菡做的吃食，何玉如今的口味也是越来越挑剔了。

    章海的厨艺在咏记食府还是排得上号的，他做出来的菜也能有傅咏菡的七成本事了。除了傅咏菡之外，章海已经是咏记食府最受欢迎的厨师。

    要是没吃到傅咏菡做的同类菜，何玉对章海的手艺还是很满意的。

    可是现在嘛……咳咳，没有对比，就没有伤害。

    “章海的进步已经很快了。”傅咏菡对自己两个徒弟的厨艺心里有数，“余康宁其实也不差。只是余康宁的底子太薄，学厨的进度自然就赶不上章海。不过照他现在这个努力的劲头继续下去，他赶上章海也就是迟早的事情而已。”

    何玉理解的点点头。

    傅咏菡却是突然想起了什么。

    咏记食府很快就要扩大规模了，到时候店里肯定还要招不少人，包括厨房里也是一样。到时候，她又经常不在店里，厨房里怎么也得有几个管事的人才行。

    现在的咏记食府厨房人还不算太多，库房也不怎么大，主要就是章海管着，余康宁有时候也会分担一些。不过等咏记食府搬了地方之后，厨房的规矩怎么也得重新立一立才行，一些权利和责任，也都得交代下去。

    不然的话，到时候弄得乱糟糟的，对店里或多或少都会有一些影响。

    章海和余康宁毕竟还太年轻，两个人还要花很大精力学厨，也不知道他们还有没有这个精力管理一个更大的厨房。


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