☆、343(3 / 3)
的菜式和主食,烙的大饼啊,白豆丸子啊,油条大果子啊,应有尽有,管饱的那种。
大约一个小时的时间,排骨已经腌制得非常入味了,炒锅里放入猪油,楼梦旋把洋葱丁下过炒至成棕黄色的洋葱泥之后,再把胡萝卜丁下入锅中翻炒个两三分钟。
随后,加了柠檬草和大料增香,倒入腌好了水果味儿的排骨,继续进行翻炒,再加入猪骨头熬的高汤,在汤汁快炖干的时候,把捣碎的酸果蒜泥倒进去,搅拌均匀,等锅内的汤汁彻底收干之后,撒上一把酸梅干,然后出锅。
楼梦旋炖煮排骨的时候,满厨房都是一种煮水果的味道和炖肉香融汇的特殊味道,等最后把酸果蒜泥倒进去之后这么一加热,立刻酸香四溢,闻得人口水都掉下来了。
其实楼梦旋之所以会突发奇想做这个,实在也是因为想制作一种不用糖和醋的“糖醋”口味的排骨,所以才有了这个构思。
她对做菜非常感兴趣,也非常的有天赋,不过这也是她第一次尝试这么做,至于什么味道,还需要有人品尝才是。
但愿……嗯,不要被打脸。