第155章 八菜一汤,欢迎品尝(5 / 6)
菜肴。
八道菜的酸甜扣所选的猪肉是标准的五层:皮,肥肉,瘦肉,肥肉,瘦肉,一层一层的,如宝塔一般。经过蒸制,酸甜扣变得晶莹剔透,美感十足。而且经过朱富特制的调料作用,这酸甜扣完全没有普通扣肉的那种腻感,即便是以往不吃半点肥肉之人,对这个八道菜出品的酸甜扣也是赞不绝口。
王小二看着这些人已经动手要“抢”了,自然和徐庶打住,毕竟自己可是随时能吃的嘛!
不过王小二虽然身家百亿,可是也舍不得在这里多吃啊,须知这套玲珑宝塔,售价可也是200大洋啊!
一份玲珑宝塔只有十块酸甜扣,那么平均下来可就是20元钱一块扣肉。
咳咳咳,吃的果然是钱啊……
“上菜——年年有余!”朱富的吆喝已经很是熟练。
年年有余,这个应该是鱼——众人都这么想。
的确,猜对了。
年年有余,正是清蒸鲳鱼。
鲳鱼,肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效,正适合清蒸。
这个朱富所选之鱼全是华夏潮流缓慢的海区内的鱼,质量保证。
蒸鱼一样是蒸鱼,但得看谁蒸,看放的是什么调料。
朱富出品,必是绝品。
所以众人又是“抢劫”……
年年有余这道菜的成本较高,定价也稍高,为300华夏币。
“上菜——五子登科。”朱富继续吆喝。
五子登科?这——
众人没有笨人,但是却谁也摸不清这道菜到底是什么来头,于是均十分好奇。
兄弟永同心,齐上三宝殿——徐庶按语。
听起来挺高大上,其实这也是南方的一道大菜,通常见于酒席之中。
说穿了,其实就是肉丝、木耳丝、豆腐干丝、萝卜丝和蒜茎丝的混炒,炒成一个整体,炒成一道菜,南方人称之为“肉线”,朱富和徐庶则称之为“五子登科”。
还挺应景,而且这个菜的问道极为出彩,北方人吃起来既新鲜,又好吃,无不赞不绝口。
五子登科,吉利,定价200华夏币。
“上菜——素女仙心!”
这个——莫非是
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