第四十七章 祖宗法（五合一章节）(11 / 13)

售卖。

    但是，就和国内的人吃粽子和月饼，越吃越不想吃一样，和果子也是这样，在B国内并没有想象的那么流行。

    世界上最流行的甜点还是硬糖果。

    而方宏，寻找了很多资料，最终决定做一道甜点桃片膏，不过这道菜不是单纯的桃片膏，而是加上了青团。

    青团，和果子的祖宗。

    网上总有人显摆和果子，实际上，和果子全盘从青团演变而来。

    只不过，国内糕点样式太多，很少逮着一种翻来覆去的折腾，B属于岛国，历史中缺少材料，所以和果子发展的很迅速。

    不过方宏要做的并不是普通的青团，而是用叶儿粑的做法来做。

    和果子演变到这一步，也会有其他材料的加入，而桃片膏，能赋予青团叶儿粑新的层次，用来对付和果子正好。

    “枪哥，什么玩意儿这是？”

    “青团，不够我要用到叶儿粑的做法。”

    “什么是青团啊？”

    青团只在江南有，并且江南都已经不流行吃这个了，大约只有江南的本地人在春天的时候才吃：“青团是一种江南糕点，而叶儿粑是川内糕点，大约都只在小范围内出名。”

    中华糕点还有一个问题，各地之间糕点都很好吃，都差距巨大，难以跨区传递，除了月饼等少量有纪念意义的东西之外，很少有全国流行的。

    历史上，粽子，月饼等东西的留行，都是因为各个朝代推崇不同的节庆日，才留行全国的。

    历史朝代只有那么多，加上失传的东西，所以全国性糕点不多。

    每一次方宏看到网上有人问国内为什么没有好糕点的时候，都嗤之以鼻。

    不是国内没有好糕点，而是你盯着国外看，见识太短，没见过世面。

    不管是青团还是叶儿粑，都是现食的糕点，都拥有在全国流行的基础，就差一个推手。

    不过有些商家也是神经病，做出各种莫名其妙的口味，让大家对有些糕点存在偏见。

    比如五仁月饼，根本就不难吃，商家为了保质期，故意做成那个比样，天然合成防腐剂，任谁TM也吃不下去。

    叶儿粑的做法要用青叶蒸，而青团做法要用到艾草。

    方宏的做法是艾草和谜团，然后用青叶包着蒸。

    青团有一个很不好的地方，虽
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